周轉(zhuǎn)筐清洗機主要由輸入、預(yù)洗、主清洗、漂洗、及輸出部分組成； 使用標(biāo)準(zhǔn)組合式清洗系統(tǒng)非常靈活，可根據(jù)用戶的特殊要求進行組合； 合理的水路設(shè)計，達到節(jié)水，耗水量僅為500L/小時； 預(yù)洗水箱、主清洗水箱設(shè)有蒸汽加熱及溫控裝置，以便調(diào)節(jié)水溫達到很好清洗效果； 輸送裝置采用變頻調(diào)速，輸送鏈速0.7-7米/分可調(diào)整，以滿足不同條件下的清洗要求； 主清洗部分帶有萬向噴嘴清洗系統(tǒng)，可獲得很好的清洗效果； 傳送的導(dǎo)向桿可以調(diào)整，可適合多種不同尺寸的器具清洗； 兩側(cè)設(shè)有寬大可拆卸面板，便于維修和清洗； 整機全部采用不銹鋼制作。 

工作原理：食品、容器具等待清洗器具從清洗機輸入端進入清洗，經(jīng)過預(yù)洗、主清洗、漂洗、輸出，完成清洗過程。預(yù)洗過程是水泵將水從預(yù)洗水箱中吸出，經(jīng)噴嘴噴出，使食品或容器具各面收到清洗，洗掉雜物，清洗后的污水經(jīng)過濾分離流回水箱，雜物排出。主清洗過程是水泵將溫水從主清洗水箱中吸出，經(jīng)噴嘴噴出，使食品或容器具各面受到清洗，清洗掉剩余雜物及油污，清洗后的污水經(jīng)過濾分離流回水箱，雜物排出。