清洗在蔬菜加工中很重要, 清洗過的蔬菜既可能是成品, 也可能作為蔬菜深加工中的初級產品,清洗作業(yè)對于蔬菜加工品的質量至關重要。蔬菜通過清洗, 可以去除表面污物、微生物及殘留農藥。清洗前, 蔬菜表面上的微生物數量在104～108g之間 , 有些葉菜類和根菜類蔬菜由于粘附泥土, 微生物數量更高。通過正確的清洗工藝, 微生物數量會降低到其初始數量的百分之2.5-5左右。蔬菜清洗效果取決于清洗時間、清洗溫度、機械力的作用方式以及清洗液體的pH 值、硬度和礦物質含量等因素的影響。蔬菜的清洗除通過機械力作用進行外, 添加表面活性物質或清洗劑,也可以大大提高清洗效果。

8.水浴式滾筒清洗機

滾筒摩擦式清洗機的滾筒下部沉于水中, 物料放在篩網式滾筒中, 由于滾筒的滾動作用, 使物料與物料之間以及物料與滾筒之間產生摩擦,使物料表面泥土去除并清洗凈, 該類清洗兼有去皮的作用, 可清洗的蔬菜有局限性。

概述

加工定制葉類蔬菜清洗機果蔬經翻浪式嚴格清洗之后再傳送到下一道工序。本機適用于根莖類等物料的清洗、除雜、輸送。如辣椒、鮮榨菜、草菇、葡萄、蕓豆、草莓等塊狀果蔬的清洗。公司提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后

簡介

不銹鋼制作，很強的焊接技術，獨到的設計工藝，無不體現外在的美觀與內在的實用。

可根據用戶要求增加臭氧殺菌、高壓噴淋及毛刷去雜功能。當作為脫鹽清洗使用時，可針對不同的物科和要求多臺組合。