玉米加工設(shè)備生產(chǎn)線工藝

玉米采摘—場(chǎng)地剝皮---切頭去尾（整型）--滾杠清洗（驅(qū)蟲去須）---漂燙（預(yù)煮）---冷卻（降溫固色）---吹水（去除多余水分）----包裝（真空隔菌）---高溫殺菌（滅菌）---清洗（清洗內(nèi)袋）---常溫風(fēng)吹干（去除水漬）---封口（外袋封口）---入庫（成品鮮食玉米）。

鮮食玉米加工設(shè)備生產(chǎn)線主要設(shè)備組成

1、剝皮去絲機(jī)

入料后，可自動(dòng)完成鮮玉米的剝皮工作，且不會(huì)降低玉米本身的長度等級(jí)。

2、切頭去尾機(jī)

可以切割速凍玉米、鮮玉米、老玉米，適合所有玉米產(chǎn)品。

3、滾杠清洗機(jī)

滾杠式噴淋清洗機(jī)（鮮食玉米清洗機(jī)）采用高壓噴淋水霧清洗，有效分離被 清洗物表面附著物，模擬雨水清洗基本動(dòng)作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、 劃傷等現(xiàn)象，提高了工作效率，變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機(jī)械化加工。適合于各種類玉米 的清洗工作。

物料放置于輸送帶上，利用噴淋系統(tǒng)噴出的高壓水流對(duì)玉米進(jìn)行清洗，使玉米表面附著的玉米須、蟲卵、泥沙等污物 脫離后落入下面的水槽區(qū)，使物料清洗的更干凈。

4、提升機(jī)

新鮮的玉米經(jīng)過去皮機(jī)去皮后，從傳送帶上落下，直接落入水中。 由于水的浮力，可以保證玉米粒表面不受損傷，從而保證玉米穗完整美觀。 同時(shí)，部分去頭去尾后產(chǎn)生的玉米渣可以直將其連接到水箱并再次過濾。 玉米渣會(huì)因浮力而漂浮在水層上。 被水箱上的過濾收集系統(tǒng)收集后，可直接排出水體，保持水體清潔，同時(shí)避免滾筒清掃玉米渣過度堵塞噴嘴而影響設(shè)備壓力的現(xiàn)象。

5、輸送線

6、漂燙機(jī)

采用雙層網(wǎng)帶輸送，因部分玉米在漂燙過程中會(huì)有漂浮現(xiàn)象，容易引起玉米堆積不動(dòng)，采用雙層網(wǎng)帶輸送，即玉米在行進(jìn)的過程中，浮壓帶壓著漂浮的玉米上下兩方輸送帶同時(shí)運(yùn)行，保證玉米全部是行進(jìn)狀態(tài)，同時(shí)避免了部分玉米煮老的現(xiàn)象

7、冷卻機(jī)

冷卻線一般是配套漂燙線來進(jìn)行使用，冷卻線的目的是，鮮玉米經(jīng)過高溫漂燙出水時(shí)溫度還較高，因此漂燙后的玉米果穗必須及時(shí)冷卻，否則由于溫度過高會(huì)使玉米粒失水而出現(xiàn)褶皺，

8、振動(dòng)篩

9、風(fēng)干線

10、高溫殺菌鍋

該殺菌機(jī)主要用于真空包裝玉米的殺菌蒸煮。 真空包裝的玉米不能起到常溫貯藏的作用。

這時(shí)候用的是高溫殺菌鍋，用121度的高溫和24分鐘的蒸煮時(shí)間來殺滅真空包裝袋內(nèi)的細(xì)菌。

以達(dá)到延長保質(zhì)期的目的。

11、拉伸膜包裝機(jī)

用于玉米清洗或漂燙后的水分去除，也適用于蔬菜清洗后的表面水分去除。被強(qiáng)風(fēng)吹來，使玉米表面達(dá)到干燥表面水滴的效果（玉米粒之間的水分也可以干燥）。本設(shè)備與漂燙線或洗滌線連接，速度同步，設(shè)備環(huán)保節(jié)能。