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凍肉切塊機(jī)的操作步驟是怎樣的？
閱讀：3269 發(fā)布時(shí)間：2021-7-2 凍肉切塊機(jī)適用于中小型動(dòng)物骨頭、排骨、冷凍肉、凍雞、雞腿、凍魚等加工設(shè)備。廣泛用于大中小型食品加工廠、屠宰場(chǎng)、肉聯(lián)加工廠、超市等地使用。
凍肉切塊機(jī)的操作步驟具體如下：
1、將被切物料洗凈去雜，如果被切物料混有沙石與泥塊，刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍。物料大切割直徑應(yīng)不超過100mm，如果大于此直徑須分塊。
2、按下凍肉切丁機(jī)啟動(dòng)按鈕電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。(如上蓋未壓合在機(jī)架上，不能壓合開關(guān)XK，線路不通，電機(jī)不能運(yùn)轉(zhuǎn))。
3、將被切物料從料斗均勻連續(xù)投入進(jìn)料斗中，在推料撥盤的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度，接著被圓盤切絲刀切成條狀，后被橫切斷刀切成方塊。
注意：凍肉切丁機(jī)規(guī)格的調(diào)整:是通過調(diào)整切片厚度，更換圓盤切絲刀和橫切斷刀來改變的。凍肉切丁機(jī)工作時(shí)，切勿將手及其他異物放入殼體中，以免發(fā)生危險(xiǎn)。