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行業(yè)產(chǎn)品

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上海漯城餐飲設備有限公司


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技術文章

烘焙餅店開店流程

閱讀:103發(fā)布時間:2025-1-24

*階段:

   1、商圈調查

   2、資金目標

   3、烘焙餅店經(jīng)營目標

   4、店址確定

   5、店名經(jīng)營風格確定

   6、店鋪布局設計

   7、整體裝修定稿

   8、確定店名申請營業(yè)證照

   9、水電煤氣管道

  第二階段:

   10、設備器具訪價采購

   11、原料訪價采購

   12、組織及征聘員工

   13、店鋪裝修完工日期

   14、設備原料進場定位

   15、安排員工訓練

   16、試做試吃烘焙產(chǎn)品

   17、店務訓練

   18、策劃開業(yè)宣傳

  第三階段

   19、zui后確認——前場與后勤人員、原輔料

   開 始 試 營 業(yè)

   20、檢討并改善整體運作缺失

   21、籌劃開業(yè)典禮與烘焙*活動

   22、正式開店。


 

 


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