我公司是是一家集科研、設(shè)計、開發(fā)、生產(chǎn)、安裝、售后服務(wù)、咨詢于一體的專業(yè)生產(chǎn)機械設(shè)備及配件的實業(yè)性高科技經(jīng)濟實體，其多樣化和高品質(zhì)的產(chǎn)品，滿足了在食品、乳品、飲料等領(lǐng)域的各種需要。下面針對
夾層鍋的操作說明展開介紹：
1.首先要檢查電源是否接好，有無漏電現(xiàn)象，操作時手上要擦干，切勿帶水以防觸電。
2.
夾層鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化，導(dǎo)熱油不許超過1500C。（由電控箱控制），適時并注意高速溫度。
3.
立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。
4.本設(shè)備每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用機械油。
5.使用過程中，出氣孔不能堵死，否則油溫過高容易發(fā)生事故，
可傾式夾層鍋在出料時應(yīng)先把出氣孔堵死，以防熱油溢出傷人。
6.使用完畢后，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部份，延長使用壽命。
