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南京騰陽干燥設備廠
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熱風循環(huán)烘箱發(fā)展過程中存在的缺陷

時間:2013-9-24閱讀:2431
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  Foodjx導讀熱風循環(huán)烘箱干燥技術雖已有多年的發(fā)展史,但至今還屬于實驗科學的范疇。大部分干燥技術目前還缺乏能夠指導實踐的科學理論和設計方法。因此,建設工業(yè)干燥裝置尤其是較大的裝置之前,一定要進行充分的、有說服力的實驗,并以實驗結果作為工業(yè)裝置設計的依據(jù)。這是干燥技術應用的顯著特點。實際應用中,依靠經(jīng)驗和小規(guī)模實驗的數(shù)據(jù)來指導工業(yè)設計還是主要的方式,造成這一局面的原因有以下幾方面:
  
  *、熱風循環(huán)烘箱設備干燥技術所依托的一些基礎學科,(主要是隸屬于傳遞工程范疇的學科)本身就具有實驗科學的特點。例如,空氣動力學的研究發(fā)展還要靠“風洞”實驗來推動,就說明它還沒有脫離實驗科學的范疇,而這些基礎學科自身的發(fā)展水平直接影響和決定了干燥技術的發(fā)展水平。
  
  第二、是很多烘干機的干燥過程是多種學科技術交匯進行的過程,牽涉面廣、變化因素多、機理復雜。例如在噴霧干燥技術領域里,被霧化的液滴在干燥塔內(nèi)的運行軌跡是工程設計的關鍵。液滴的軌跡與自身的體積、質量、初始速度和方向及周圍其他液滴和熱空氣的流向、流速有關。但這些參數(shù)由于傳質、傳熱過程的進行,*不在發(fā)生著變化、而且初始狀態(tài)時,無論是液滴的大小還是熱空氣的分布都不可能是均勻的。顯然,對于如此復雜、多變的過程只憑借理論計算來進行工程設計是不可靠的。
  
  第三、是被干燥物料的種類是多種多樣的,其理化性質也是各不相同。不同的物料即使在相同烘干機的干燥條件下,其傳質、傳熱的速率也可能有較大的差異。如果不加以區(qū)別對待,就有可能造成不盡人意的后果。例如某些中草藥的干燥,雖然同屬一種藥材,只因為藥材產(chǎn)地或收獲期存在區(qū)別就須改變干燥條件,否則產(chǎn)品質量就會受到影響。
  
  這三方面的原因決定了熱風循環(huán)烘箱干燥技術的開發(fā)與應用要以實驗為基礎。但熱風循環(huán)烘箱干燥技術的這些特點往往被人有意或無意地忽視。制造廠商由于實驗裝置缺乏或機型不全(這在我國是一個普遍存在的現(xiàn)象)經(jīng)常回避應做的干燥實驗,而用戶由于不了解熱風循環(huán)烘箱設備的干燥技術特點,也經(jīng)常放棄進行必要實驗的要求。其結局是裝置使用效果不佳,甚至于造成方案設計失敗。

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