去年中國食品工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到25000億元，年均增長率約為8%左右，而食品機(jī)械行業(yè)也從這巨大的*中獲得了一杯羹。2011年，食品機(jī)械繼續(xù)一路高歌，在機(jī)械設(shè)備行業(yè)中的成績遙遙。食品機(jī)械能夠如此高速發(fā)展的原因何在？諸城市大洋食品機(jī)械廠劉紅娟我們解讀食品機(jī)械行業(yè)發(fā)展。
 
　　中華機(jī)械網(wǎng)：劉，你看目前我國食品機(jī)械行業(yè)高速發(fā)展主要因素是什么呢？
 
　　劉紅娟：要?dú)w結(jié)于中國機(jī)械革新時(shí)代的來臨，以及因于食品行業(yè)經(jīng)營理念的創(chuàng)新和突破。
 
　　中華機(jī)械網(wǎng)：您可以詳細(xì)跟我們解釋一下嗎？

　　劉紅娟：首先，產(chǎn)品的投入，市場經(jīng)濟(jì)具有強(qiáng)烈的“風(fēng)險(xiǎn)需求”。在競爭激烈的市場經(jīng)濟(jì)條件下，承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)是成功的必要因素之一。 機(jī)械企業(yè)要強(qiáng)大自己的綜合實(shí)力首先就要舍得投資，“不顧一切，做好研發(fā)”，有了強(qiáng)大的技術(shù)做支持，才能生產(chǎn)更好、更的產(chǎn)品，區(qū)別與一般的企業(yè)。

　　其次，實(shí)現(xiàn)技術(shù)方面的突破，正所謂“站在巨人的肩膀上你能望得更遠(yuǎn)”，并非單純地“拿來主義”，而是要大力提倡引進(jìn)――吸收――改進(jìn)的創(chuàng)新模式。改進(jìn)并非*目標(biāo)所在。企業(yè)應(yīng)根據(jù)行業(yè)現(xiàn)狀，圍繞行業(yè)需求，*引進(jìn)――吸收――改進(jìn)――創(chuàng)造的新型技術(shù)創(chuàng)新模式。

　　再次，真正實(shí)現(xiàn)品牌的塑造，升級(jí)后的消費(fèi)觀念蔓延了濃厚的“營銷需求”。產(chǎn)品的質(zhì)量固然重要，但單單憑借好的產(chǎn)品并不足以能夠打造企業(yè)。企業(yè)成功的另一個(gè)重要因素就是塑造強(qiáng)勢品牌。企業(yè)必須以可靠的產(chǎn)品質(zhì)量為基礎(chǔ)，致力于各種樹立形象的營銷宣傳，形成一個(gè)自己的特色品牌。

　　中華機(jī)械網(wǎng)：目前行業(yè)發(fā)展方向是怎樣的呢？

　　 劉紅娟：食品機(jī)械在中國發(fā)展速度迅猛，行業(yè)內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)了不少規(guī)模大、效益好的。我國食品機(jī)械制造業(yè)真正具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、具有技術(shù)創(chuàng)新的產(chǎn)品甚少。食品機(jī)械全行業(yè)都需要向節(jié)能靠攏。發(fā)展zui明顯的要屬飲料包裝瓶的變身。飲料包裝瓶輕量化以及材料的轉(zhuǎn)變都是環(huán)保的要求，食品機(jī)械行業(yè)響應(yīng)國家政策實(shí)施技術(shù)產(chǎn)品改善，才能滿足市場的要求。

　　中華機(jī)械網(wǎng)：公司主要產(chǎn)品有哪些呢？

　　劉紅娟：公司主要產(chǎn)品有：油炸流水線、大蒜加工生產(chǎn)線設(shè)備、油炸薯片、薯?xiàng)l生產(chǎn)線設(shè)備、生姜加工生產(chǎn)線設(shè)備、氣浪清洗機(jī)、土豆、紅薯加工設(shè)備、蔬菜加工設(shè)備、食品、蔬菜脫水設(shè)備、食品脫油設(shè)備、雞爪加工設(shè)備、油炸花生米加工設(shè)備等五十余個(gè)品種。

　　中華機(jī)械網(wǎng)：公司未來發(fā)展計(jì)劃是？

　　劉紅娟：我們公司正在投資建設(shè)新廠，占地100畝，預(yù)計(jì)明年投入使用，以順應(yīng)發(fā)展潮流。我們公司以超前的技術(shù)，過硬的質(zhì)量和完善的售后服務(wù)來贏得市場。

　　銷售及：