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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：139條

所在地區(qū)：浙江溫州市

聯(lián)系人：劉媚伶 （經(jīng)理）

技術(shù)文章

淋水式殺菌鍋溫度的控制消耗量

閱讀：790發(fā)布時間：2016-5-4

淋水式殺菌機的適用性：可用于果蔬類、肉類、魚類、方便食品等的高溫殺菌。其包裝容器可以是馬口鐵罐、鋁罐、玻璃罐和蒸煮袋等形式。
淋水式殺菌鍋工作原理
整個殺菌過程中，利用貯存在殺菌鍋底部的少量（可容納四輛殺菌車的殺菌鍋存水量約400L）熱水作為殺菌傳熱用水，通過大流量熱水離心泵進行高速循環(huán)，流經(jīng)板式換熱器進行熱交換后，進入殺菌鍋內(nèi)上不的水分配器，均勻噴淋在需要殺菌的產(chǎn)品上。
調(diào)壓和調(diào)溫控制
該機的調(diào)壓和調(diào)溫控制是*獨立的，其中調(diào)壓控制為向鍋內(nèi)注入或排出壓縮空氣。
淋水式殺菌鍋的溫度、壓力和時間由程序控制器控制，操作過程*自動化。程序控制采用微處理器，便于根據(jù)產(chǎn)品要求進行調(diào)節(jié)，并易與計算機連接，實現(xiàn)*集中控制。
側(cè)向水平噴淋
為縮短熱水流程，有些采用側(cè)噴方式使用罐頭受熱更為均勻，尤其適用于袋裝食品的殺菌。 
淋水式殺菌機的特點
由于采用高速噴淋對產(chǎn)品進行加熱、殺菌和冷卻，溫度分布均勻，提高了殺菌效果，改善了產(chǎn)品質(zhì)量。
殺菌與冷卻采用同一水體，產(chǎn)品無二次污染的危險。
采用同一間壁式換熱器，循環(huán)水溫度無突變，消除了熱沖擊造成的產(chǎn)品質(zhì)量的降低及包裝容器的破損。
溫度與壓力為獨立控制，易準(zhǔn)確控制
設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，維修方便
水消耗量少
水循環(huán)與換熱 

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