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中國臺(tái)灣鋸骨機(jī)的操作注意事項(xiàng)2021/6/4

中國臺(tái)灣鋸骨機(jī)適用于各類中小型動(dòng)物骨頭、冷凍肉，帶魚骨，冷凍魚，冰塊的加工等。用于小塊凍肉、排骨的切割。廣泛適用于大型集中式食品加工廠、屠宰場、肉聯(lián)加工廠等地使用。整體采用不銹鋼設(shè)計(jì)而成，結(jié)構(gòu)合理緊湊...

魚肉分離機(jī)的工作原理2021/3/1

魚肉分離機(jī)適用于海魚、淡水魚各種魚類。大魚分割成段，小魚直接采肉?？蓪Ⅳ~體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進(jìn)行分離，達(dá)到提高原材料利用率、節(jié)約人工費(fèi)用的目的，提高低值魚的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。魚肉分離機(jī)的工作原理：魚肉...

多功能切菜機(jī)的特點(diǎn)有哪些？2021/3/1

多功能切菜機(jī)的可切芹菜、韭菜、大白菜、高麗菜、菠菜、蔥、大蒜、瓜類等長條狀之物切成片、絲、段、餡狀，適合餐飲公司和食品加工業(yè)者配合自動(dòng)化生產(chǎn)線。產(chǎn)品特點(diǎn)：1、雙變頻設(shè)計(jì)，能隨時(shí)調(diào)節(jié)皮帶和刀片的運(yùn)轉(zhuǎn)速度...

煙熏爐的作用及日常保養(yǎng)介紹2020/12/17

煙熏作為一種工藝，是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖等材料的不*燃燒(不*氧化)產(chǎn)生的熏煙附著在肉制品的表面。肉制品吸收煙霧后增添*的熏煙風(fēng)味，產(chǎn)生*的黑褐色澤，具有一定的殺菌防腐功能。但隨著目前殺菌防腐...

煙熏爐的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么？2020/12/17

煙熏爐是制作各種香腸，海產(chǎn)品，熏雞，烤鴨等肉食品*的設(shè)備之一，在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過程中應(yīng)用都是非常廣泛的，具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能，具有加熱速度、煙熏效果都達(dá)到理想的效...

真空滾揉機(jī)的工作原理及優(yōu)點(diǎn)2020/10/13

真空滾揉機(jī)的工作原理：利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到揉摩、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；是肉質(zhì)品能量轉(zhuǎn)化的一個(gè)物理過程。能提高鹽融性蛋白質(zhì)...

雞胸肉鮮肉切片機(jī)的優(yōu)勢有哪些2020/2/25

鮮肉切肉片機(jī)也是切丁機(jī)的一種，只是切出來的是片，切丁機(jī)包括切肉丁機(jī)，鮮肉切肉片機(jī)，切肉絲機(jī)，切肉條機(jī)做過餐飲業(yè)的人都知道，餐飲業(yè)的發(fā)展速度是很快的，但是從事餐飲行業(yè)的人其增長速度要比餐飲行業(yè)的增長速度...

肉類真空滾揉機(jī)為什么要帶真空呢？2020/2/25

肉類真空滾揉機(jī)在這個(gè)講究質(zhì)量跟效率的社會(huì)，怎樣節(jié)省時(shí)間節(jié)省人力又能讓消費(fèi)者記住你呢？肉類真空滾揉機(jī)那您就需要用一臺(tái)適合您的機(jī)器，鹵肉腌制機(jī)我公司生產(chǎn)的滾揉機(jī)整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，耐腐蝕，不易...

魚肉切片機(jī)日常保養(yǎng)內(nèi)容2019/12/24

大型餐飲店和魚鋪，魚片的處理基本上靠人工操作，不僅效率低而且片的魚片薄厚不均勻，魚肉切片機(jī)片出來的魚片厚薄均勻、大小一致，口感更勝人工。隨著智能機(jī)械的不斷成熟和市場飛快的發(fā)展，魚肉切片機(jī)未來發(fā)展越來越...

氣泡清洗機(jī)是如何進(jìn)行清洗工作的？2019/12/24

果蔬種植難免存有藥物殘留以及表面不安全因素，這也是市面上果蔬產(chǎn)品的通病問題，因?yàn)槲覀冊谇逑磿r(shí)不到位無法清洗掉有害物質(zhì)，果蔬清洗機(jī)就不同了，作為清洗類專業(yè)技術(shù)設(shè)備，對各類果蔬的清洗都有完整的清洗技術(shù)及工...

斬拌機(jī)可以改善肉的結(jié)構(gòu)狀況2019/7/8

實(shí)現(xiàn)的功能1、高速斬切2、攪拌3、鍋的旋轉(zhuǎn)4、自動(dòng)出料斬拌機(jī)作用效果1、破壞結(jié)締組織薄膜，使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來，從而提高吸收水分的能力。2、乳化作用，增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩...

真空滾揉機(jī)維修和注意事項(xiàng)2019/7/8

真空滾揉機(jī)作為肉食加工企業(yè)常用的機(jī)械設(shè)備，主要作用是將被加工的肉類如牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、魚肉等在真空狀態(tài)下滾揉腌制，不但可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并大限度的保持肉內(nèi)的水分，還可以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩，出...

知識(shí)探索-超然食品機(jī)械之淺談?wù)婵瞻b機(jī)械的看法2018/5/25

產(chǎn)品的包裝對于企業(yè)來說是吸引顧客的*道視覺系統(tǒng)的眼睛，所以包裝對于任何產(chǎn)品來說都是十分的重要。多年來，中國的真空包裝行業(yè)發(fā)展緩慢，制約了很多的行業(yè)走向世界市場，諸城超然食品機(jī)械有限公司廠家意識(shí)到這個(gè)問...

全自動(dòng)油炸機(jī)設(shè)備構(gòu)造與特點(diǎn)2018/1/29

全自動(dòng)油炸機(jī)采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì)，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食用油，可延長食用油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)省油耗50%，半年就可收回設(shè)備成本。使用此油炸鍋生產(chǎn)的產(chǎn)品色澤鮮艷，口感好，大大提升...

真空和面機(jī)和普通和面機(jī)有什么區(qū)別2017/11/9

自動(dòng)真空和面機(jī)是我公司自行研制開發(fā)的國內(nèi)的和面機(jī)，主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工，可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機(jī)來達(dá)到不同的和面效果。我公司生產(chǎn)的板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀...