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多功能桃酥機(jī)的操作步驟通常包括以下幾個主要環(huán)節(jié)

閱讀:800        發(fā)布時間:2024/5/13
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  多功能桃酥機(jī)是一種專門用于生產(chǎn)桃酥餅干的機(jī)械設(shè)備。該機(jī)主要由模具成型系統(tǒng)和托盤鏈條輸送系統(tǒng)兩大部分組成。模具成型系統(tǒng)包括喂料輥、模具輥和橡膠輥等部件,用于將調(diào)制好的面團(tuán)擠壓成桃酥坯料。托盤鏈條輸送系統(tǒng)則由調(diào)速電機(jī)帶動,用于將成型的桃酥坯料輸送到烤盤上。
  工作原理:使用時,將調(diào)制好的面團(tuán)放入料斗中,通過喂料輥及模具輥的喂料擠壓,使面團(tuán)成形為桃酥坯料。然后,經(jīng)過由膠輥拖動的帆布帶將坯料輸送到烤盤上,進(jìn)入隧道式烤爐進(jìn)行烘烤。托盤鏈條的輸送速度可以根據(jù)生產(chǎn)需要進(jìn)行調(diào)節(jié),以滿足不同生產(chǎn)需求。
  多功能桃酥機(jī)的操作步驟通常包括以下幾個主要環(huán)節(jié):
  1、準(zhǔn)備原材料:根據(jù)所需制作的桃酥口味和數(shù)量,準(zhǔn)備好面粉、雞蛋、糖、油等原料。確保所有原料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)并適合桃酥的制作。
  2、調(diào)整設(shè)備:在啟動機(jī)器前,檢查多功能桃酥機(jī)的設(shè)置是否合適。這可能包括溫度設(shè)置、烘烤時間、形狀模具等。確保設(shè)備干凈且處于良好的工作狀態(tài)。
  3、裝填原料:將預(yù)先準(zhǔn)備好的面糊倒入桃酥機(jī)的料斗中。具體操作應(yīng)參照設(shè)備的使用說明書,以確保面糊的量和質(zhì)量符合要求。
  4、自動烘焙:啟動桃酥機(jī)后,設(shè)備會自動進(jìn)行烘焙過程。在此期間,操作者應(yīng)密切監(jiān)視設(shè)備的運行情況,以確保桃酥的質(zhì)量。
  5、取出成品:烘焙完成后,根據(jù)設(shè)備的設(shè)計,桃酥可能會自動彈出或需要手動取出。在處理熱的桃酥時要小心燙傷。
  6、冷卻與包裝:將烤好的桃酥放置在通風(fēng)處冷卻。待完q冷卻后,可以對桃酥進(jìn)行包裝,以保持其新鮮度和口感。
  7、清理設(shè)備:使用完畢后,按照操作說明關(guān)閉設(shè)備,并進(jìn)行清潔保養(yǎng)。確保設(shè)備在下次使用前處于清潔和可用狀態(tài)。

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