垃圾是人類日常生活和生產(chǎn)中產(chǎn)生的固體廢棄物，由于排出量大，成分復(fù)雜多樣，且具有污染性、資源性和社會(huì)性，需要無(wú)害化、資源化、減量化和社會(huì)化處理，如不能妥善處理，就會(huì)污染環(huán)境，影響環(huán)境衛(wèi)生，浪費(fèi)資源，破壞生產(chǎn)生活安全，破壞社會(huì)和諧。城市垃圾處理也一直成為社會(huì)廣泛關(guān)注的問(wèn)題。餐廚垃圾主要來(lái)源于餐飲業(yè)、小吃店、快餐店、集體食堂等多家餐飲服務(wù)單位。近日，一項(xiàng)利用微波間接處理餐廚垃圾的新技術(shù)，正在全國(guó)各地試點(diǎn)運(yùn)行，目前每天可處理餐廚垃圾20000噸左右，可謂既環(huán)保又。                                                    工人 將送來(lái)的餐廚垃圾進(jìn)行簡(jiǎn)單的初次分揀，在去除雜質(zhì)、脫水脫油之后，將把剩余的固體有機(jī)質(zhì)垃圾送往處理點(diǎn)進(jìn)行生物處理。經(jīng)過(guò)十天的黃金周期喂養(yǎng)，zui終黑水虻會(huì)把垃圾全部都消化，只剩下了黑水虻（成蟲）和它的排泄物。接下來(lái)，通過(guò)專業(yè)分選設(shè)備，可以將黑水虻成蟲和排泄物分離開來(lái)，昆蟲排泄物可以直接作為有機(jī)肥料變廢為寶。通過(guò)清洗之后呢，可以進(jìn)入大型的微波黑水虻烘干機(jī)，通過(guò)微波烘干的技術(shù)，把蟲子變成蟲干。這樣我們就可以把它出口到歐美，做一些貓糧狗糧的寵物飼料。傳統(tǒng)的處理方式只是簡(jiǎn)單的將餐廚垃圾做無(wú)害化處理，而未能將其資源化利用。該項(xiàng)微波餐廚垃圾間接處理新工藝則可以變廢為寶，餐廚垃圾減量化、無(wú)害化和資源化，既是食品安全問(wèn)題，也是資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)建設(shè)的重要課題。                                                                                                                         此外，黑水虻還可以廣泛應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)療等領(lǐng)域。采用微波烘干技術(shù)，并經(jīng)嚴(yán)格排雜、滅菌、烘焙過(guò)的黑水虻幼蟲蟲干，粗蛋白含量45%，精脂肪30%，可當(dāng)寵物飼料出口銷售；黑水虻幼蟲皮中殼聚糖含量約為30%-55%，高于蝦、蟹殼中殼聚糖的含量，且蟲皮中石灰質(zhì)及蠟質(zhì)含量相對(duì)較低，是提取甲殼素的*原料。