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圓盤固態(tài)發(fā)酵制曲機在傳統(tǒng)發(fā)酵設(shè)備的基礎(chǔ)上不斷改進，吸收國內(nèi)外*技術(shù)經(jīng)驗設(shè)計制作，融合了合理的制曲工藝，采用PLC自動控制，衛(wèi)生條件好，占地面積小，是釀造行業(yè)提高制曲品質(zhì)及產(chǎn)量的理想設(shè)備，集消毒、降溫、進料、送（排風）、調(diào)溫、調(diào)濕、攪拌培養(yǎng)、發(fā)酵出料等為一體，全封閉式自動發(fā)酵制曲。通過實踐證明，該系列制曲機適合微生物的生成、發(fā)育。廣泛應(yīng)用于釀造行業(yè)中釀酒制曲、醬油、釀醋、制藥、酶制劑、酵母飼料的生產(chǎn)、大麥芽的生產(chǎn)及抗生素、發(fā)酵等行業(yè)。

圓盤制曲機、固態(tài)發(fā)酵器、固態(tài)飼料發(fā)酵設(shè)備、釀酒發(fā)酵設(shè)備、飼料發(fā)酵設(shè)備，山東龍興圓盤制曲機專業(yè)制造商，圓盤制曲機以質(zhì)優(yōu)價廉而贏得了發(fā)酵設(shè)備用戶的認可。
一、固態(tài)發(fā)酵器概念闡述
固態(tài)發(fā)酵是指一類使用不溶性固體基質(zhì)來培養(yǎng)微生物的工藝過程，既包括將固態(tài)懸浮在液體中的深層發(fā)酵，也包括在沒有（或幾乎沒有）游離水的濕固體材料上培養(yǎng)微生物的工藝過程。根據(jù)此原理，我公司設(shè)計開發(fā)了雙層固態(tài)發(fā)酵器，適應(yīng)市場的需求。
多數(shù)情況下是指在沒有或幾乎沒有自由水存在下，在有一定濕度的水不溶性固態(tài)基質(zhì)中，用一種或多種微生物發(fā)酵的一個生物反應(yīng)過程。
二、固態(tài)發(fā)酵器性能特點
GXQ系列雙層固態(tài)發(fā)酵器（圓盤制曲機），該機實現(xiàn)了機械化操作，入料、出料、培養(yǎng)過程中的翻料，均由機械實現(xiàn)操作，在整個操作過程中，人與物料不直接接觸，避免了人為的污染。占地面積小，是行業(yè)中固體制曲的*設(shè)備。
1.圓盤制曲機主要由外驅(qū)動的回轉(zhuǎn)圓盤、翻曲機構(gòu)、進料排料機構(gòu)、通風空調(diào)系統(tǒng)、隔溫殼體等部件組成。翻曲機采用特殊結(jié)構(gòu)的攪拌葉片，翻曲均勻、*；排料系統(tǒng)采用45度浮動式擋板，出曲干凈，剩料少；回轉(zhuǎn)圓盤平面度、圓度，無漏料；設(shè)有溫度自動控制、自動報警系統(tǒng)；
2. 制曲室內(nèi)的所有零部件均采用不銹鋼制作，雜菌感染少，清洗方便，使用壽命長； 溫度、濕度、風量的調(diào)控實現(xiàn)了自動化。微生物在整個培育過程中，始終處于一個密閉的環(huán)境里，只須通過觀察窗進行控制。所以微生物在生成、發(fā)育過程中對于溫度、濕度、氧的補充等不同的各種條件，更能得到滿足，更有利于微生物的培育
3.減少了勞動力，提高勞動生產(chǎn)率，降低工人勞動強度，改善工人工作環(huán)境，水、電汽等能源消耗比普通微生物培養(yǎng)平床降低
4. 該設(shè)備是集消毒、降溫、進料、接種、送（排）風、調(diào)溫、調(diào)濕、攪拌培養(yǎng)、發(fā)酵出料等為一體的全封閉式自動發(fā)酵系列制曲裝置?？蓮V泛適用于釀酒制曲、制藥、釀醋、醬油制造、酶制劑的生產(chǎn)、酵母飼料的生產(chǎn)，大麥牙的生產(chǎn)及抗生素、發(fā)酵等行業(yè)

三、固態(tài)發(fā)酵器主要技術(shù)參數(shù)

項目	參數(shù)
回轉(zhuǎn)曲床直徑（mm）	Φ6000
曲床有效面積（m2）	27.62
每次制曲量（kg）（混合干料）	約3000
制曲時間（h）	24-44
制曲溫度、濕度	按需調(diào)節(jié)
裝機功率（kw）	22.6
曲床轉(zhuǎn)速（rpm）	0.143
外型尺寸（mm）	10430×8190×5600
設(shè)備總重量（kg）	約8000