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為定量包裝商品發(fā)展服務—電腦組合秤之突破
閱讀：1048 發(fā)布時間：2011-7-28 隨著我國改革開放不斷深入和一體化進程日益加快，全國各地的定量包裝商品零售超市如雨后春筍般地涌現(xiàn)，*發(fā)布了第75號令 《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》。為更好地落實國家大力開展商品量的監(jiān)督管理要求，全國各零售商品制造商，特別是食品生產(chǎn)行業(yè)，為使包裝食品能符合上述規(guī)定的要求，紛紛配置了食品計量儀器與包裝計量檢測沒備，而其中的智能組合秤尤其受到食品生產(chǎn)行業(yè)的青睞。
目前國內(nèi)部分食品生產(chǎn)企業(yè)的計量工作主要存在以下問題:
企業(yè)計量法制意識淡薄，計量管理基礎工作較差。部分企業(yè)只重視抓生產(chǎn)或營銷，不重視抓計量管理，計量人員沒有受過計量法規(guī)知識培訓，沒有專人負責計量管理工作；選用的計量器具準確度不能滿足定量包裝商品計量負偏差要求，使用的環(huán)境條件不能滿足規(guī)定的要求，如潮濕、傾斜等，檢測設備落后，手段不齊全；
定量包裝生產(chǎn)設備落后。雖然部分合資企業(yè)、國有企業(yè)引進較好的進口設備，采用現(xiàn)代化的全自動包裝，從硬件上保證了定量包裝商品的準確性。但國內(nèi)近半數(shù)單位還處于手工包裝水平，包裝計量的準確性不穩(wěn)定，人為因素較大，其中有的企業(yè)配置的包裝設備陳舊、技術落后，測量重復性差。
對定量包裝商品的凈含量未實施有效控制。首先是對包裝物的皮重沒有明確的規(guī)定。其次部分食品生產(chǎn)行業(yè)單位管理上不到位。有些企業(yè)不把定量包裝商品的計量問題放在眼里，份量多些少些根本無所謂，也沒有合理規(guī)定正偏差允值。某家食品企業(yè)生產(chǎn)的一包食品每包多10克，估計價值2到3角多，如果都這樣，全年成本要增加達20-30多萬元.
作為定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè),越來越覺得在包裝準確度、包裝速度、包裝范圍等諸方面亦有更高的要求，傳統(tǒng)的定量自動包裝秤已很難滿足這些要求，而智能組合秤正是在此要求下發(fā)展起來的.
如何正確選擇配備合適的計量器具。根據(jù)本企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的形狀特點及國家相關規(guī)定，選擇使用恰當準確度要求、計量性能穩(wěn)定的定量包裝生產(chǎn)設備和檢驗定量包裝商品凈含量所使用的計量器具。目前國內(nèi)外食品生產(chǎn)企業(yè)使用較多的有兩類食品計量儀器設備：一類是多頭智能組合秤（以下簡稱多頭秤）；另一類是智能線性秤。雖然線性秤由多個稱重頭可分別稱出不同的載荷，每一稱重斗分別向包裝機放料，但此類秤沒有組合功能, 計量準確度不太高,一般適用于:白糖、鹽、味精、奶粉、芝麻等日用食品、調(diào)味品小顆粒狀、粉狀物料的定量稱量. 而智能組合秤是由多個具有獨立的進料出料結構的稱量單元組成，一般智能組合秤由8～32個稱重單元組成。電腦利用排列組合原理將各稱重單元的載荷量進行自動優(yōu)選組合計算，得出*、zui接近定量值的組合進行包裝。例如一臺10頭電腦組合秤，稱量時每個稱重單元都進行稱量，并將每個稱量斗重的重量數(shù)據(jù)讀入電腦，由電腦進行優(yōu)選組合，根據(jù)組合數(shù)學原理和計算機技術，十個稱量單元共能實現(xiàn)1023種組合，電腦從這1023種組合中選出zui接近目標重量值的組合。這樣上述人工反復搭配、且很難實現(xiàn)定量值的工作迎刃而解。
電腦組合秤的技術特點:
1.振幅自動調(diào)節(jié)功能，優(yōu)化生產(chǎn)合格率 （運行中可手動調(diào)整）;
2.振幅可獨立修改，操作更為方便
3.運行中即時顯示每個料斗中的重量;
4.依次排料功能，避免物料堵塞，適應與大顆粒物料
5.多語言操控系統(tǒng)
6.10 英寸真彩觸摸屏，操作界面友好（可連鼠標，U盤，SD卡）;
7.IP65等級防水、防塵設計，更可適應潮濕，多塵的工作;
電腦組合秤的另一重要特點是根據(jù)不同的物料有相應的應用技術，如有防水型、易碎物型、易粘物型、混合稱量、個數(shù)稱量等等，能適用各方面的需要。自智能組合秤推出市場至今, 以其稱量速度快、合格率高、自動化程度好等性能，被廣泛應用到包裝休閑食品、糖果、烘烤類食品、膨化類食品、速凍類食品等行業(yè)的定量包裝。備受國內(nèi)外立式（給袋式）包裝機行業(yè)、貿(mào)易行業(yè)、食品生產(chǎn)行業(yè)的青睞與推崇.