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上海漢玨精密機(jī)械有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品: 月餅、青團(tuán)、麻薯、大福、酥餅、包子、面包、驢打滾等設(shè)備生產(chǎn)線

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糯米糕點(diǎn)類(lèi)設(shè)備

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月餅生產(chǎn)線設(shè)備

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打蛋機(jī)

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公司信息

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張先生
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上海市松江區(qū)九亭鎮(zhèn)世富路600號(hào)
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關(guān)于中國(guó)速凍食品發(fā)展情況

2011-9-23  閱讀(1826)

  中國(guó)速凍食品起步于20世紀(jì)80年代,經(jīng)歷了快速發(fā)展和價(jià)格大戰(zhàn),目前已經(jīng)成為食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的領(lǐng)域。2006年1-12月,中國(guó)速凍食品制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值15,601,269千元,比上年同期增長(zhǎng)了40.58%;實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入15,209,649千元,比上年同期增長(zhǎng)了44.23%;實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤(rùn)總額847,734千元,比上年同期增長(zhǎng)了85.09%。
  
  2007年1-11月,中國(guó)速凍食品制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值17,452,528千元,比上年同期增長(zhǎng)了29.93%;實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入16,845,955千元,比上年同期增長(zhǎng)了26.79%,2007年實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤(rùn)總額810,273千元,比上年同期增長(zhǎng)了22.66%。
  
  2008年1-5月,中國(guó)速凍食品制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值9,562,015千元,比上年同期增長(zhǎng)了33.61%;實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入9,169,779千元,比上年同期增長(zhǎng)了27.07%;實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤(rùn)總額277,532千元,比上年同期下降了9.55%。
  
  2007年,國(guó)家出臺(tái)《速凍米面食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,規(guī)定自2007年6月起不再允許散裝水餃、湯圓等在超市的銷(xiāo)售。這一政策有利于品牌優(yōu)勢(shì)的充分發(fā)揮,并為行業(yè)整合提供契機(jī)。另一方面,產(chǎn)品細(xì)分市場(chǎng)迅速崛起,企業(yè)逐步將戰(zhàn)略重點(diǎn)轉(zhuǎn)向市場(chǎng)。在原有市場(chǎng)中,僅有灣仔碼頭一家。思念和三全分別于2006和2007兩年相繼進(jìn)入市場(chǎng)。品牌與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)成為速凍食品行業(yè)發(fā)展焦點(diǎn)和潮流。
  
  2008年,行業(yè)中前四家企業(yè),思念、三全、龍鳳和灣仔碼頭已累計(jì)占有超過(guò)60%的*。但行業(yè)集中仍有進(jìn)一步提高的空間,這是因?yàn)椋菏紫?,從日本?jīng)驗(yàn)來(lái)看,中國(guó)速凍米面食行業(yè)需求仍有10年以上的快速發(fā)展空間,企業(yè)之間對(duì)于新增市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)仍將激烈;其次,2008年速凍米面食品行業(yè)集中度與乳品行業(yè)前兩家占到50%的水平相比仍有差距,行業(yè)集中度仍有進(jìn)一步上行的空間。


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