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將950g粗玉米粉與50g水混合、充分?jǐn)嚢?，用擠壓機(jī)在35MPa壓力條件下擠壓，得到膨化玉米。將膨化玉米干燥至水分含量2％，噴涂植物油，制成膨化原料。另外調(diào)制糖漿。
閱讀：1641 發(fā)布時(shí)間：2010-8-31什么是全脂大豆呢？
大豆中富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不過(guò)由于生大豆內(nèi)存在非常多的抗?fàn)I養(yǎng)因子，例如如胰血球凝集素、尿素酸、蛋白酶抑制因子等不利于動(dòng)物消化吸收的成分，所以不能直接拿來(lái)飼喂寵物。通過(guò)熱處理加工能夠很easy的使這些有害因子的含量降低到可以飼用的安全范圍之內(nèi)。這里的全脂大豆是將整粒大豆或粉碎后的大豆經(jīng)過(guò)熱處理加工（干法膨化），在加工的過(guò)程中不添加或提取任何物質(zhì)而加工的產(chǎn)品。
在國(guó)外大豆雖然是一種很晚才被利用在飼料類的原料，但由于它具有*的營(yíng)養(yǎng)特性，在生產(chǎn)能飼料上大放異彩，特別是禽類和豬。我國(guó)從九十年代開(kāi)始，全脂大豆作為添加劑在飼料工業(yè)中逐步得到應(yīng)用，取得了明顯的成效。
購(gòu)膨化機(jī)械，到濟(jì)南大鵬機(jī)械，
膨化全脂大豆的優(yōu)點(diǎn)
大豆能在飼料使用上大放異彩，讓我們從以下兒個(gè)方面來(lái)探討一下全脂大豆具有哪些優(yōu)異的特性。
* 營(yíng)養(yǎng)成分
全脂大豆適用于所有動(dòng)物的配方內(nèi)，是一種用途極廣泛的理想原料或添加劑;高熱能、高蛋白質(zhì)的原料;蛋白質(zhì)的消化率*，與萃取大豆粕的蛋白質(zhì)消化率（90%）幾乎相同;含有豐富的油脂，油脂穩(wěn)定，不會(huì)*，油脂消化率高;豐富的維生素E可穩(wěn)定油脂;含有豐富的必需脂肪酸、亞麻酸和蘇子油酸;豐富的*（在油脂的代謝上有重要地位）減少飼料消耗量和成品中的粉塵含量;營(yíng)養(yǎng)密度高，口味好、適口性佳;
2.2 全脂大豆的成分
全脂大豆含水分8.0%、粗蛋白38.0%、可消化粗蛋白33.50%，不崩解蛋白質(zhì)l4.8%、賴氨酸2.4%、甲硫胺酸和*1.15%、*0.5%、羥丁氨酸1.7%，乙醚浸出物1.8%，酸水解產(chǎn)物l9.5%，游離脂肪酸1.0%，亞麻仁酸9%，蘇子油酸2%，*0.7%，酸性洗滌纖維7.5%，無(wú)氮浸出物22%，VE55LU/kg。*抑制因子3-5mg/kg,反芻動(dòng)物代謝能14.8MJ/kg，禽代謝能而16.5MJ/kg，豬消化能17.OMJ/kg。
2．3 熱能
干法膨化機(jī)加工的全脂大豆含有很高的熱能，因?yàn)橛椭呀?jīng)從細(xì)胞中*釋放出來(lái)，油脂消化率高;另外含有豐富的不飽和脂肪酸。
2.4 蛋白質(zhì)
干法擠壓的瞬時(shí)高溫加工工藝是根據(jù)動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求而設(shè)計(jì)的，可確保*蛋白質(zhì)品質(zhì)。擠出前生大豆的粗蛋白含量與擠出后的全脂大豆含量同為38%，全脂大豆是除硫胺酸外其它必需氨基酸的*資源。雖然蛋白質(zhì)會(huì)因熱處理加工而變性，但尿素酶和*抑制因子的含量在賴氨酸崩解前降低。在加工過(guò)程中應(yīng)注意控制時(shí)間、溫度和濕度這三個(gè)重要參數(shù)，這樣就能保證抗?fàn)I養(yǎng)因子降低到安全禽zui而不至于影響賴氨酸的利用價(jià)值。
3 全脂大豆的飼喂
全脂大豆在所有動(dòng)物，如禽類、豬、反芻動(dòng)物、魚類、寵物以及皮毛動(dòng)物的飼料中扮演著*的角色。
3．1 禽類
全脂大豆已經(jīng)在禽類飼料的營(yíng)養(yǎng)上造成很大的影響。能，豐富的必需氨基酸，減緩禽類體溫上升，控制熱緊迫等都是使用全脂大豆的優(yōu)點(diǎn)。豐富的亞麻仁酸，尤其有助于改善雞蛋的大小形狀。肥育期全脂大豆的添加量應(yīng)由屠體品質(zhì)和市場(chǎng)要求控制。
全脂大豆的添加量可按照膨化大豆的經(jīng)濟(jì)效益來(lái)調(diào)整在飼料配方中的用量。在國(guó)外目前已成功地使用60%的全脂大豆在肉雞飼料配方內(nèi)，但一般約占飼料配方的10%～25%。
3.2 豬
在懷孕末期及泌乳期添加全脂大豆可提高仔豬的存活率，在成長(zhǎng)期飼料內(nèi)配合較多的全脂大豆，有利于豬的成長(zhǎng)。肥育期的膨化大豆添加量應(yīng)視對(duì)屠體品質(zhì)的要求而定。通常，屠宰前三個(gè)星期全大豆的添加量不可超過(guò)5%。全脂大豆在飼料中的添加比例依膨化大豆的價(jià)格而定，zui高可添加30%，但小豬對(duì)*抑制因子敏感，可以少加一點(diǎn)。
3.3 反芻動(dòng)物
對(duì)反芻動(dòng)物而言，全脂大豆是一種既經(jīng)濟(jì)又方便的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，特別是幼齡的反芻動(dòng)物和泌乳期乳牛。因?yàn)轱暳系臒崮苊芏仍黾?，可供給小腸內(nèi)氨基酸的吸收。
牛從全脂大豆內(nèi)所吸收的氨基酸比一般大豆粕高出許多。一般觀察得知，乳牛對(duì)過(guò)熱大豆粕比非反芻動(dòng)物有較佳的利用率。用于法膨化機(jī)生產(chǎn)的膨化大豆可減緩蛋白質(zhì)在瘤胃中的崩解速度，增加小腸內(nèi)的氨基酸可吸收量，有效地改善動(dòng)物的成長(zhǎng)。另外，精料中的全脂大豆的添加量可達(dá)到25%。
3.4 寵物
油脂會(huì)增加食物的風(fēng)味，狗飼料中添加全脂大豆可提高飼料的嗜口性，同時(shí)蛋白質(zhì)和能量也會(huì)增加，在寵物配方中，全脂大豆的添加zui可高達(dá)30%。
3.5 魚類
全脂大豆有益于寒帶水域的魚類，像蛙色，因?yàn)轸~類對(duì)全脂大豆能量的轉(zhuǎn)化優(yōu)于碳水化合物的熱能轉(zhuǎn)化。在國(guó)外已成功的將80%的全脂大豆配入蹲魚的飼料配方中，也成功的添加了30%的全脂大豆在鯉魚飼料配方中。
3.6 兔類
兔子能*的消化吸收全脂大豆中的油脂，泌乳期飼料配方加入全脂大豆可幫助仔兔提高生存率。目前兔子飼料里zui高可加入25%的全脂大豆。但值得注意的是兔子較其它動(dòng)物對(duì)*抑制因子更為敏感，所以添加前應(yīng)注意全脂大豆的品質(zhì)和規(guī)格。
綜上所述，膨化大豆在飼料工業(yè)中有著廣泛的用途，它能有效提高飼料的轉(zhuǎn)化率，改善飼料的適口性，同時(shí)還能降低生產(chǎn)成本和養(yǎng)殖成本。
大豆中富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不過(guò)由于生大豆內(nèi)存在非常多的抗?fàn)I養(yǎng)因子，例如如胰血球凝集素、尿素酸、蛋白酶抑制因子等不利于動(dòng)物消化吸收的成分，所以不能直接拿來(lái)飼喂寵物。通過(guò)熱處理加工能夠很easy的使這些有害因子的含量降低到可以飼用的安全范圍之內(nèi)。這里的全脂大豆是將整粒大豆或粉碎后的大豆經(jīng)過(guò)熱處理加工（干法膨化），在加工的過(guò)程中不添加或提取任何物質(zhì)而加工的產(chǎn)品。
在國(guó)外大豆雖然是一種很晚才被利用在飼料類的原料，但由于它具有*的營(yíng)養(yǎng)特性，在生產(chǎn)能飼料上大放異彩，特別是禽類和豬。我國(guó)從九十年代開(kāi)始，全脂大豆作為添加劑在飼料工業(yè)中逐步得到應(yīng)用，取得了明顯的成效。
購(gòu)膨化機(jī)械，到濟(jì)南大鵬機(jī)械，
膨化全脂大豆的優(yōu)點(diǎn)
大豆能在飼料使用上大放異彩，讓我們從以下兒個(gè)方面來(lái)探討一下全脂大豆具有哪些優(yōu)異的特性。
* 營(yíng)養(yǎng)成分
全脂大豆適用于所有動(dòng)物的配方內(nèi)，是一種用途極廣泛的理想原料或添加劑;高熱能、高蛋白質(zhì)的原料;蛋白質(zhì)的消化率*，與萃取大豆粕的蛋白質(zhì)消化率（90%）幾乎相同;含有豐富的油脂，油脂穩(wěn)定，不會(huì)*，油脂消化率高;豐富的維生素E可穩(wěn)定油脂;含有豐富的必需脂肪酸、亞麻酸和蘇子油酸;豐富的*（在油脂的代謝上有重要地位）減少飼料消耗量和成品中的粉塵含量;營(yíng)養(yǎng)密度高，口味好、適口性佳;
2.2 全脂大豆的成分
全脂大豆含水分8.0%、粗蛋白38.0%、可消化粗蛋白33.50%，不崩解蛋白質(zhì)l4.8%、賴氨酸2.4%、甲硫胺酸和*1.15%、*0.5%、羥丁氨酸1.7%，乙醚浸出物1.8%，酸水解產(chǎn)物l9.5%，游離脂肪酸1.0%，亞麻仁酸9%，蘇子油酸2%，*0.7%，酸性洗滌纖維7.5%，無(wú)氮浸出物22%，VE55LU/kg。*抑制因子3-5mg/kg,反芻動(dòng)物代謝能14.8MJ/kg，禽代謝能而16.5MJ/kg，豬消化能17.OMJ/kg。
2．3 熱能
干法膨化機(jī)加工的全脂大豆含有很高的熱能，因?yàn)橛椭呀?jīng)從細(xì)胞中*釋放出來(lái)，油脂消化率高;另外含有豐富的不飽和脂肪酸。
2.4 蛋白質(zhì)
干法擠壓的瞬時(shí)高溫加工工藝是根據(jù)動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求而設(shè)計(jì)的，可確保*蛋白質(zhì)品質(zhì)。擠出前生大豆的粗蛋白含量與擠出后的全脂大豆含量同為38%，全脂大豆是除硫胺酸外其它必需氨基酸的*資源。雖然蛋白質(zhì)會(huì)因熱處理加工而變性，但尿素酶和*抑制因子的含量在賴氨酸崩解前降低。在加工過(guò)程中應(yīng)注意控制時(shí)間、溫度和濕度這三個(gè)重要參數(shù)，這樣就能保證抗?fàn)I養(yǎng)因子降低到安全禽zui而不至于影響賴氨酸的利用價(jià)值。
3 全脂大豆的飼喂
全脂大豆在所有動(dòng)物，如禽類、豬、反芻動(dòng)物、魚類、寵物以及皮毛動(dòng)物的飼料中扮演著*的角色。
3．1 禽類
全脂大豆已經(jīng)在禽類飼料的營(yíng)養(yǎng)上造成很大的影響。能，豐富的必需氨基酸，減緩禽類體溫上升，控制熱緊迫等都是使用全脂大豆的優(yōu)點(diǎn)。豐富的亞麻仁酸，尤其有助于改善雞蛋的大小形狀。肥育期全脂大豆的添加量應(yīng)由屠體品質(zhì)和市場(chǎng)要求控制。
全脂大豆的添加量可按照膨化大豆的經(jīng)濟(jì)效益來(lái)調(diào)整在飼料配方中的用量。在國(guó)外目前已成功地使用60%的全脂大豆在肉雞飼料配方內(nèi)，但一般約占飼料配方的10%～25%。
3.2 豬
在懷孕末期及泌乳期添加全脂大豆可提高仔豬的存活率，在成長(zhǎng)期飼料內(nèi)配合較多的全脂大豆，有利于豬的成長(zhǎng)。肥育期的膨化大豆添加量應(yīng)視對(duì)屠體品質(zhì)的要求而定。通常，屠宰前三個(gè)星期全大豆的添加量不可超過(guò)5%。全脂大豆在飼料中的添加比例依膨化大豆的價(jià)格而定，zui高可添加30%，但小豬對(duì)*抑制因子敏感，可以少加一點(diǎn)。
3.3 反芻動(dòng)物
對(duì)反芻動(dòng)物而言，全脂大豆是一種既經(jīng)濟(jì)又方便的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，特別是幼齡的反芻動(dòng)物和泌乳期乳牛。因?yàn)轱暳系臒崮苊芏仍黾?，可供給小腸內(nèi)氨基酸的吸收。
牛從全脂大豆內(nèi)所吸收的氨基酸比一般大豆粕高出許多。一般觀察得知，乳牛對(duì)過(guò)熱大豆粕比非反芻動(dòng)物有較佳的利用率。用于法膨化機(jī)生產(chǎn)的膨化大豆可減緩蛋白質(zhì)在瘤胃中的崩解速度，增加小腸內(nèi)的氨基酸可吸收量，有效地改善動(dòng)物的成長(zhǎng)。另外，精料中的全脂大豆的添加量可達(dá)到25%。
3.4 寵物
油脂會(huì)增加食物的風(fēng)味，狗飼料中添加全脂大豆可提高飼料的嗜口性，同時(shí)蛋白質(zhì)和能量也會(huì)增加，在寵物配方中，全脂大豆的添加zui可高達(dá)30%。
3.5 魚類
全脂大豆有益于寒帶水域的魚類，像蛙色，因?yàn)轸~類對(duì)全脂大豆能量的轉(zhuǎn)化優(yōu)于碳水化合物的熱能轉(zhuǎn)化。在國(guó)外已成功的將80%的全脂大豆配入蹲魚的飼料配方中，也成功的添加了30%的全脂大豆在鯉魚飼料配方中。
3.6 兔類
兔子能*的消化吸收全脂大豆中的油脂，泌乳期飼料配方加入全脂大豆可幫助仔兔提高生存率。目前兔子飼料里zui高可加入25%的全脂大豆。但值得注意的是兔子較其它動(dòng)物對(duì)*抑制因子更為敏感，所以添加前應(yīng)注意全脂大豆的品質(zhì)和規(guī)格。
綜上所述，膨化大豆在飼料工業(yè)中有著廣泛的用途，它能有效提高飼料的轉(zhuǎn)化率，改善飼料的適口性，同時(shí)還能降低生產(chǎn)成本和養(yǎng)殖成本。