亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

產(chǎn)品展廳收藏該商鋪

您好 登錄 注冊

當(dāng)前位置:
諸城市華易達(dá)機(jī)械制造有限公司>技術(shù)文章>如何腌制出美味的糖醋嫩姜?

技術(shù)文章

如何腌制出美味的糖醋嫩姜?

閱讀:904          發(fā)布時(shí)間:2016-11-30

材料:嫩姜1斤,
調(diào)味料:鹽1小匙,糖適量,醋半杯
做法:
1.嫩姜前處理完后,先將一部分切成小段,放入塑膠袋中,再撒上鹽混合均勻腌放2-3小時(shí)至軟化出水備用;
2.將其余的嫩姜削片后,再放入另一個(gè)塑膠袋中,加入2小匙糖混合均勻腌放至軟化出水備用;
3.接著把腌軟的嫩姜以冷開水漂洗后,瀝干水份備用;
4.鍋中倒入半杯糖、醋和半杯冷開水煮至糖溶化后,放涼成為糖醋汁備用;
5.取一個(gè)碗,放入嫩姜,再倒入糖醋汁至淹蓋過嫩姜后,拌勻浸泡約2-3天即可完成腌嫩姜。
6.食用時(shí),可將腌嫩姜切片后放入碗中,再加入糖醋蓮藕、香菜末、小黃瓜絲和少許腌汁翻拌均勻即可享用。
廚師叮嚀:
*嫩姜前處理:洗凈后再風(fēng)干至表皮略微變皺,可使嫩姜較易入味
*嫩姜以削皮刀削片,口感會比用刀切來得脆
*以糖殺青,因脫水時(shí)間快,所以口感會比用鹽殺青來得爽脆,且較為不辣
*糖醋汁中糖、醋和水的比例為1:1:1
*若糖醋汁味道不夠酸,則會壓不住嫩姜的辣味
*也可加入梅子一起腌漬,只需在糖醋汁煮好時(shí)趁熱放入梅子和嫩姜即可
*也可加入黃豆醬一起拌腌,但糖醋汁中糖和醋的份量需稍微減少,而黃豆醬的比例則需多一些,可使味道較為咸、香、甘、甜
*若希望嫩姜呈現(xiàn)粉紅色,只需將糖醋汁中醋的比例稍微增加,并在糖醋汁煮好時(shí)趁熱放入嫩姜即可。

腌制的關(guān)鍵竅門:
      姜是否好吃就看完成后的甜度。因此,主要是糖與醋的比例  
          糖醋比例: 2斤糖:1斤醋  加熱溶解糖后即成  
      再就是姜的選擇:  
          1、以五月出產(chǎn)的姜芽為*----不過現(xiàn)在很難買到  
          2、以七到八月的嫩姜尤其是銅陵出產(chǎn)的嫩姜為佳----此為上品  
          3、zui后的生姜是九月中下旬的生姜是----大路貨。實(shí)際上真正吃姜就該吃此品。
 
做法:    
      1、選用新鮮嫩姜,洗凈去皮,切成3毫米左右的厚薄姜片
      2、姜片脫水后  
      3、每七斤姜加入2斤糖:1斤醋(醋的酸度要求>5%) 
       完成后若酸度不夠,可再加少許白醋在姜的zui上層。這樣有利于防腐。
       這樣做出的姜不發(fā)霉、不變軟。鮮嫩可口。
       真正體現(xiàn)了:酸、甜、脆、嫩    的口味四美

姜既是鮮食蔬菜,又是調(diào)味佳品,還是一種常用的中藥。因此以生姜為原料制成的食品,不僅營養(yǎng)豐富、風(fēng)味*,而且還有健胃、驅(qū)寒、解毒之功效,倍受消費(fèi)者的青睞. 
糖醋嫩姜選用新鮮嫩姜,洗凈去皮,切成1毫米厚的姜片,放入缸中。取1份白糖、1份醋和1份醬油,混合煮沸后即為糖醋液,再按糖醋液總重量加入30%的食鹽,再次煮佛,冷卻后將此液倒入姜缸中,以*淹沒姜片為止,姜面上用竹網(wǎng)蓋住,并用石塊壓好,以免生姜片脫鹵。然后密封缸口,腌漬15~25天左右,即成鮮嫩適口的糖醋姜片成品。

收藏該商鋪

登錄 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時(shí)間回復(fù)您~

對比框

產(chǎn)品對比 二維碼 意見反饋

掃一掃訪問手機(jī)商鋪
在線留言
中文字幕人妻少妇| 午夜无遮挡男女啪啪免费软件| 无码人妻精品一区二区三区9厂| JIZZJIZZ日本高潮喷水| 无恸哭の女教师后编大桥未久| 日韩欧美亚洲国产精品字幕久久久| FREE性中国熟女HD| 哦┅┅快┅┅用力啊┅警花少妇| 胸前两个大雪球跟着抖动怎么办| 欧美中日韩一区二区三区| JAPANESEHDFREE人妻无码| 欧美视频一区二区三区| 女厕厕露P撒尿八个少妇| 亚洲AV香蕉一区区二区三区| 两个人视频全免费高清观看| 国产无人区卡一卡二卡三乱码| 日韩漫画在哪免费看| 高清一区二区三区视频| 2020国产精品永久在线观看| 国产精品中文久久久久久| 亚洲AV无码乱码在线观看| 成年网站未满十八禁止| 亚洲精品乱无伦码| 奇米影视8888狠狠狠狠影视| JAPANESEHD熟女熟妇| 精品久久人人做人人爽综合| 我的冰山美女老婆| 全黄H全肉边做边吃奶视频| 欧产日产国产精品| 欧美日韩久久国产免费| 国产亚洲精品AA片在线观看网站| 亚洲AV永久无码天堂网一线| 插我一区二区在线观看| 亚洲欧美日韩中文视频| 99精品全国免费观看视频| 日韩人妻精品无码一区二区三区| 免费午夜无码片在线观看影院| 欧美亚洲日产综合新一区| 丰乳镇娇妻| 日本精品αv中文字幕| 亚洲欧美日韩在线|