中藥材微波干燥機(jī)在中藥材干燥中應(yīng)用，如微波在膽汁干燥中的應(yīng)用，傳統(tǒng)的膽汁陰干需要12小時的時間，應(yīng)用微波干燥僅需要15分鐘；
在花類藥材干燥中，應(yīng)用微波-氣流干燥技術(shù)，首先應(yīng)用微波對花類藥材進(jìn)行初步干燥，再進(jìn)行氣流干燥，克服了傳統(tǒng)干燥法造成的花瓣過度干燥，使花瓣脫落的不足，提高了藥材品質(zhì)；
在中藥炮制方面，應(yīng)用微波干燥可以克服傳統(tǒng)加熱方法火候不易控制的問題，有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)中藥現(xiàn)代化，可使炮制藥材質(zhì)地疏松，有效成分溶出率增大，破壞藥材中的毒性成分等。
微波干燥的藥材由于在干燥過程中水分加熱氣化形成一定的壓力，可迅速沖破細(xì)胞，導(dǎo)致細(xì)胞膜破裂，因此藥材的提取過程可相對縮短，有效成分的浸出可進(jìn)一步提高，收膏率亦相應(yīng)提高。
中藥材微波干燥機(jī)作為一種新型的烘干機(jī)，可以說是摒棄了以上缺點(diǎn)。它根據(jù)藥物藥理對烘干條件進(jìn)行測試，zui終找到適合某種中藥材特定的烘干環(huán)境。同時微波藥材烘干機(jī)還可用于中藥材的殺蟲、殺菌處理(屬稱微波中藥材殺蟲設(shè)備)，替代了原來硫黃薰蒸的方法，提高了藥材質(zhì)量的等級。
中藥材微波干燥機(jī)之所以能取得良好的烘干效果，源于微波烘干的原理，它不同于傳統(tǒng)烘干方式，無論物料各部分形狀如何，微波加熱中均可使物料表里同時滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。微波加熱具有選擇性，特別是在加熱過程中，物料的中心溫度往往比表面略高，從而有利于物料內(nèi)部的水蒸氣向外順利排出。所以物料內(nèi)外加熱均勻性基本一致，不會出現(xiàn)其它加熱法中由于熱傳導(dǎo)緣故出現(xiàn)表面焦糊或表熟內(nèi)生現(xiàn)象。
微波加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，故能在較低溫度下(低溫真空狀態(tài)下)殺菌和防霉、保鮮。并結(jié)合微波加熱速度快、時間短，能zui大限度地保存物料的活性和原有物料的色澤和營養(yǎng)成分。
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