毛輥清洗機(jī)工作原理： 在電機(jī)的帶動(dòng)下通過相對逆向滾動(dòng)，與產(chǎn)品直接接觸產(chǎn)生磨擦達(dá)到去皮、清洗的效果；設(shè)計(jì)有自動(dòng)高壓噴淋噴頭進(jìn)行邊去皮邊沖洗，即可達(dá)到產(chǎn)品清洗并去皮的效果；并可根據(jù)產(chǎn)品品種更換毛刷棍毛的硬度，選用絲質(zhì)較硬的毛刷輥，可以達(dá)到根莖類果蔬去皮效果，選用絲質(zhì)較軟的毛刷輥，可達(dá)到給果蔬上臘拋光的作用。并要注意的是，工作時(shí)要先開機(jī)運(yùn)行后再投料，可以延長電機(jī)壽命，減少電機(jī)損壞的機(jī)率。

毛輥去皮清洗機(jī)的果蔬是怎樣的原理運(yùn)行去皮？美康毛輥清洗機(jī)操作簡單，生產(chǎn)能力大，是果蔬深加工用戶不可少的設(shè)備之一。

 毛輥的毛質(zhì)分為硬毛和軟毛（粗細(xì)不同），根據(jù)客戶產(chǎn)品定做譬如：土豆、地瓜、胡蘿卜等這種表面皮薄的一般用軟毛；如芋頭、栗子、花生、海鮮、藕等表面皮糙肉厚的用硬毛。

毛輥清洗機(jī)維護(hù)保養(yǎng)務(wù)必先將電源開關(guān)關(guān)掉，使設(shè)備處于停機(jī)狀態(tài)下進(jìn)行。

      1.鏈條調(diào)整：在兩鏈輪的中間以手指(中指和食指)壓鏈條，壓縮量為4～ 9mm為標(biāo)準(zhǔn)值，超過標(biāo)準(zhǔn)值時(shí)，調(diào)整惰輪至規(guī)定緊度。
 
　　2.無段變速齒輪箱機(jī)油之點(diǎn)檢加油及更換：嚴(yán)禁煙火得情況下拆掉檢油塞，油剛流出為適當(dāng)之量，不足時(shí)補(bǔ)充之。
 
　　3.皮帶調(diào)整：在二皮帶輪之中間處，以手指(中指和食指)壓皮帶壓縮量為7～12mm為標(biāo)準(zhǔn)值，大于標(biāo)準(zhǔn)值時(shí)，調(diào)整惰輪至規(guī)定緊度。
 
　　在了解了毛輥清洗機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)要點(diǎn)之后，我們再來看一下毛輥清洗機(jī)閑置時(shí)的要點(diǎn)介紹：
 
　　1.毛輥清洗機(jī)各回轉(zhuǎn)部及磨擦主動(dòng)部，充分注油防止生銹。
 
　　2.各鏈條充分注油，防止生銹。
 
　　3.各回轉(zhuǎn)部、皮帶、鏈條等纏附之雜物、蔬菜葉，應(yīng)*清除。
 
　　4.各部件附著泥土、雜物等，用清水沖洗，用干布擦干，保持設(shè)備清潔。