真空滾揉機在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到腌制作用。腌漬液被肉充分的吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率。本滾揉設備采用不銹鋼制作，結構合理、運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、設備使用效率高。槳葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

　　真空滾揉機設備優(yōu)勢：

　　1、真空設備生產嚴格按照標準執(zhí)行；

　　2、槳葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高；

　　3、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇；

　　4、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間；

　　5、可實現(xiàn)自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；

　　6、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能；

　　7、整體采用不銹鋼制作，符合食品機械的衛(wèi)生標準；

　　8、圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。

　　以上內容均為諸城市利特食品機械有限公司提供，本公司主要生產肉制品加工設備和果蔬清洗深加工全套設備等，肉制品設備有真空滾揉機，斬拌機，絞肉機，打漿機等等，果蔬清洗加工設備有高壓氣泡清洗機，毛刷清洗機，毛輥去皮清洗機等等，凈菜加工設備，巴氏殺菌流水線，歡迎有需要的各位老板來廠視察