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真空滾揉機在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到腌制作用。腌漬液被肉充分的吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率。本滾揉設備采用不銹鋼制作,結構合理、運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、設備使用效率高。槳葉圓弧形,設計*,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
真空滾揉機設備優(yōu)勢:
1、真空設備生產嚴格按照標準執(zhí)行;
2、槳葉圓弧形,設計*,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高;
3、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇;
4、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間;
5、可實現(xiàn)自動出料,能減輕勞動強度并提高生產率;
6、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能;
7、整體采用不銹鋼制作,符合食品機械的衛(wèi)生標準;
8、圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。
以上內容均為諸城市利特食品機械有限公司提供,本公司主要生產肉制品加工設備和果蔬清洗深加工全套設備等,肉制品設備有真空滾揉機,斬拌機,絞肉機,打漿機等等,果蔬清洗加工設備有高壓氣泡清洗機,毛刷清洗機,毛輥去皮清洗機等等,凈菜加工設備,巴氏殺菌流水線,歡迎有需要的各位老板來廠視察
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