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諸城市利特食品機(jī)械有限公司
清洗機(jī)
果蔬預(yù)煮機(jī)
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真空滾揉機(jī)
斬拌機(jī)
凈菜加工設(shè)備
根莖類蔬菜清洗設(shè)備
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斬拌機(jī)的介紹和功能配置有哪些?

時間:2019/3/6閱讀:2114
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   變頻斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料輾成肉餡及肉泥,還可以將物料、冰片、水與肉餡及肉塊在一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)*采用不銹鋼原料,結(jié)構(gòu)大方美觀,易清洗,達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),工藝*,設(shè)計合理,能確保肉制品的斬切細(xì)度,發(fā)熱小,斬切時間短,提高產(chǎn)品的彈性和出品率。

 變頻斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好,升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理。使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大的增強(qiáng),zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能*。

斬拌機(jī)功能配置

1、采用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼為原料。

2、刀具采進(jìn)口材料由加工中心經(jīng)特殊工藝加工而成,可選配進(jìn)口刀具。

3、斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),一次鑄造成型,特殊的防溢鍋沿設(shè)計,有效防止溢料現(xiàn)象。

4、整機(jī)設(shè)計合理,加工精度高,整機(jī)性能穩(wěn)定。

5、斬刀經(jīng)*的線切割加工技術(shù)制成,具有硬度高、韌性好、耐磨損等優(yōu)點(diǎn)。

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