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諸城市利特食品機(jī)械有限公司

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產(chǎn)品分類品牌分類

清洗機(jī): 葉菜清洗機(jī) 氣泡清洗機(jī) 大棗清洗機(jī) 山野菜清洗機(jī) 韭菜清洗機(jī) 果蔬清洗機(jī) 木耳清洗機(jī) 香菇清洗機(jī) 大棗清洗流水線洗袋設(shè)備（清洗）脫鹽機(jī)

果蔬預(yù)煮機(jī): 漂燙機(jī) 蒸煮機(jī) 漂燙流水線

洗筐機(jī): 全自動洗筐機(jī) 醫(yī)療筐清洗機(jī) 拆卸式洗筐機(jī) 實(shí)心筐清洗機(jī) 中轉(zhuǎn)筐清洗機(jī) 周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī) 塑料筐清洗機(jī) 食品筐清洗機(jī) 屠宰筐清洗機(jī) 托盤清洗機(jī) 洗瓶機(jī)

真空滾揉機(jī): 傾斜式滾揉機(jī) 液壓升降滾揉機(jī) 變頻滾揉機(jī) 后抽式滾揉機(jī) 新型滾揉機(jī) 實(shí)驗(yàn)型滾揉機(jī) 200公斤滾揉機(jī) 500公斤滾揉機(jī) 800公斤滾揉機(jī) 1噸滾揉機(jī) 1.5噸滾揉機(jī) 2噸滾揉機(jī)

斬拌機(jī): 高速斬拌機(jī) 變頻斬拌機(jī) 20斬拌機(jī) 40斬拌機(jī) 80斬拌機(jī) 125斬拌機(jī) 200斬拌機(jī)

凈菜加工設(shè)備: 廚房凈菜加工設(shè)備渦流清洗機(jī) 凈菜加工生產(chǎn)線根莖類凈菜加工設(shè)備鮮切蔬菜加工流水線

根莖類蔬菜清洗設(shè)備: 蘿卜毛輥清洗平行式大棗毛輥清洗蓮藕毛輥去皮清洗海蠣子毛輥清洗毛輥去皮清洗大姜毛輥清洗

小龍蝦加工設(shè)備: 小龍蝦浸泡機(jī) 小龍蝦清洗機(jī) 小龍蝦蒸煮機(jī) 小龍蝦加工流水線

鹵煮設(shè)備: 鹵煮線鹵煮機(jī)

羊頭加工設(shè)備: 羊頭蒸煮機(jī) 羊頭解凍機(jī) 羊頭清洗設(shè)備羊頭加工流水線

切肉設(shè)備: 切肉片機(jī) 切肉條機(jī) 切肉丁機(jī)

拌餡設(shè)備: 拌餡機(jī) 小型拌餡機(jī) 100拌餡機(jī) 200拌餡機(jī) 400拌餡機(jī) 真空攪拌機(jī) 真空拌餡機(jī)

肉丸加工設(shè)備: 丸子加工流水線肉丸成型機(jī) 60丸子機(jī) 40丸子機(jī)

鹽水注射機(jī): 270針鹽水注射機(jī) 180針鹽水注射機(jī) 80針鹽水注射機(jī) 48針鹽水注射機(jī)

打漿機(jī): 臥式打漿機(jī) 立式打漿機(jī)

絞肉機(jī): 250絞肉機(jī) 120絞肉機(jī) 100絞肉機(jī)

肉腸加工設(shè)備: 香腸扎線機(jī) 液壓灌腸機(jī) 煙熏爐

解凍設(shè)備: 凍肉盤解凍機(jī) 凍魚解凍機(jī) 牛肉解凍機(jī) 鴨掌解凍流水線雞爪解凍流水線解凍加工流水線蒸汽加熱解凍機(jī) 電加熱解凍機(jī) 水浴式解凍機(jī)

殺菌設(shè)備: 包裝袋殺菌流水線低溫巴氏殺菌機(jī) 噴淋式巴氏殺菌機(jī) 巴氏殺菌流水線

玉米加工設(shè)備: 玉米粒清洗風(fēng)干線糯玉米加工流水線水果玉米加工流水線玉米漂燙機(jī) 玉米粒清洗機(jī)

藥材加工設(shè)備: 藥材蒸煮機(jī) 藥材清洗機(jī)

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真空滾揉機(jī)的使用

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真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。

全自動真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能。該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

使用真空滾揉機(jī)可得到以下效果:

1．使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

2．增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

3．保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

4．增加保水性，提高出品率

5．提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

真空滾揉機(jī)具有以下特點(diǎn)：

1．可自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。

2．控制面板均采用防水觸摸屏控制。

3．滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理。

4．槳葉采用圓弧形*設(shè)計(jì)，使腌料分布更均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害。

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