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當(dāng)前位置：肇慶市鳳翔餐飲設(shè)備有限公司>>技術(shù)文章>>用好設(shè)備，曬靚木瓜絲！
又到盛夏之時，也是木瓜成熟之際；
一個個大木瓜掛滿田地。
以前只有割漿的收入，剩下的果實任其在樹上爛掉，如今將割漿后的木瓜變廢為寶，經(jīng)過人工刨皮、切絲曬干，制成木瓜絲在網(wǎng)絡(luò)上銷售，村民們的收入明顯增加。
農(nóng)戶將木瓜進行人工刨皮、切絲曬干，收購加工制成木瓜絲醬菜，利用網(wǎng)上店鋪，專營從貧困村收購、加工的木瓜絲、木瓜醬菜、五彩泡椒等本地特色產(chǎn)品，取得了全網(wǎng)類目銷售的好成績。
一切成功的背后是艱辛的付出
木瓜的切絲曬干過程需要在晴朗的天氣下進行，被雨淋濕過的木瓜絲，品質(zhì)就會大打折扣，村民們只能每天都盯著天氣預(yù)報，爭取在天氣晴朗的時候，多曬點木瓜絲，增加收入。為此村民們也只能靠天吃飯，天氣好的時候，每天都要工作十幾個小時，真的非常辛苦
然而
鳳翔FC-502木瓜刨絲機/切絲機就為農(nóng)戶節(jié)省大量時間，極大提供工作效率。
直接投料，1小時600kg以上產(chǎn)量，大片木瓜轉(zhuǎn)眼間就可切好絲，曬在水泥地上
得益設(shè)備進口刀具以去火處理，木瓜絲切出來邊緣光滑沒毛刷。
這樣曬出來才會漂亮
而且設(shè)備工作穩(wěn)定，關(guān)鍵時候也不會吊鏈，是一般其他設(shè)備不可比擬的。
這新鮮漂亮的木瓜絲用來做木瓜絲醬菜就變得異常爽口，制作也非常簡單。
*此款設(shè)備更多時候是用于大型薯條生產(chǎn)線，因為薯條切出來后是需要油炸，若然有毛刺，有刮痕，出來的薯條就不美觀，
所以對工藝要求是非常嚴格的。
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