餐飲設(shè)備行業(yè)在不斷更新發(fā)展，我們鳳翔團(tuán)隊(duì)更要跟緊步伐，不松懈。今天，鳳翔再一次給予我們學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓各銷售團(tuán)隊(duì)、運(yùn)營團(tuán)隊(duì)來到大工廠，再一次學(xué)習(xí)餐飲設(shè)備的現(xiàn)代化，漲知識(shí)了......

       大伙兒走進(jìn)工廠，工廠擺設(shè)著大大小小的機(jī)器、配件，脫皮機(jī)、毛刷清洗機(jī)、超聲波清洗機(jī)、蔬果切割機(jī)、開瓣機(jī)、提升機(jī)......，令人目不暇接。機(jī)械工程師在用電腦設(shè)計(jì)機(jī)器圖，動(dòng)腦思考的模樣、師傅正在為急需發(fā)貨的客戶加急機(jī)器的制作完成，還有遠(yuǎn)道而來的客戶與工程師在討論的聲音，大家都為自己的工作崗位盡責(zé)。
  
    
       今天，我們是主要來學(xué)習(xí)的是蘿卜定向切條機(jī)、洋蔥捅芯去核機(jī)。工程師正在準(zhǔn)備為我們講解機(jī)器的工作原理，大家紛紛拿出筆記本，還有打開直播平臺(tái)，準(zhǔn)備開始直播的......

       現(xiàn)在首先開始的是蘿卜定向切段機(jī)，這臺(tái)機(jī)器為落地式小型定向切段機(jī)，使用氣壓原理將蘿卜等較堅(jiān)硬的物料進(jìn)行快速切割，可連續(xù)投放3個(gè)大蘿卜，切割完畢只需3分鐘。把蘿卜放上去工作臺(tái)，按一下工作按鈕，就能快速把蘿卜切段完成，成品美觀、邊界清晰，不會(huì)造成物料的浪費(fèi)。

      工程師在耐心講解的同時(shí)，大家都認(rèn)真地學(xué)習(xí)，并做好筆記，正在直播的同事也在忙著為觀看者解答機(jī)器的切割原理。要成為一個(gè)專業(yè)的餐飲設(shè)備銷售、運(yùn)營人員，必須要對(duì)自己的產(chǎn)品熟悉透徹，才能給到客戶一個(gè)專業(yè)的推薦方案和售后服務(wù)。大家都不容易、大家都在努力。

       接下來到捅芯去核機(jī)出場(chǎng)了，該機(jī)器能將洋蔥、甜椒、小瓜果等物料去核，也是利用氣壓的原理取芯。工程師把洋蔥放到相應(yīng)的位置，按下取工作鍵，取芯一秒完成，物料去核。大家都迫不及待地將成品拿在手上收看觀摩，都紛紛地贊不絕口。

       講解完畢后，大家對(duì)機(jī)器講解中不懂的問題進(jìn)行疑問，我們和工程師交流起來，從中發(fā)現(xiàn)，原來做設(shè)計(jì)并非想象中的那么簡(jiǎn)單。大多數(shù)是結(jié)合現(xiàn)在之中的產(chǎn)品進(jìn)行修改和改良，需要設(shè)計(jì)師和工程師不斷地進(jìn)行溝通，銷售、運(yùn)營人員也要從客戶的反饋、數(shù)據(jù)的收集整理中得到分析總結(jié)，不斷地探究，才能制作出一臺(tái)的餐飲設(shè)備。這使我們鳳翔團(tuán)隊(duì)生產(chǎn)出更人性化的產(chǎn)品和服務(wù)理念。

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