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斬拌機(jī)的用途
閱讀：686 發(fā)布時(shí)間：2011-11-15斬拌機(jī)是利用調(diào)整放置的斬刀將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將肉、輔料、水一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到zui合理的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好，升溫小，斬拌時(shí)間短，zui大程度的提高了肉制品的乳化效果、彈性及細(xì)膩度。我公司斬拌機(jī)型號(hào)齊全，操作簡便，安全可靠，適合不同用戶的需求，既可以斬切水餃餡，也可以做丸子，香腸，斬切蔬菜
型號(hào) ZB-40 ZB-20 生產(chǎn)能力kg/次 15/20 8/10 容積（L） 40 20 額定功率（kw） 5.1 1.1 斬刀數(shù)量（把） 3 3 斬鍋轉(zhuǎn)速（rpm） 7 9 斬刀轉(zhuǎn)速（rpm） 1500/2800 2800/3000 出料盤轉(zhuǎn)速（rpm） / / 主機(jī)尺寸（mm） 1100*860*950 780*600*850 安裝尺寸（mm） 1600*17*1300*2000 1300*1300*2000 重量（kg） ≈600 ≈350