飲料機(jī)械 果蔬機(jī)械 面食機(jī)械 糕點(diǎn)設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機(jī)械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機(jī)械 調(diào)味品設(shè)備 薯類加工設(shè)備 釀酒設(shè)備
江蘇三野冷凍設(shè)備有限公司
閱讀:5發(fā)布時間:2025-6-20
如何讓冷庫設(shè)備更節(jié)能? |
控制和降低冷庫的經(jīng)營成本,在機(jī)器設(shè)備的運(yùn)行管理中,要圍繞“油、氟、水、電"做文章;要合理調(diào)整制冷系統(tǒng)運(yùn)行參數(shù)提高設(shè)備效能。制冷系統(tǒng)蒸發(fā)壓力及溫度和冷凝壓力等是主要參數(shù),是進(jìn)行操作與調(diào)整的重要依據(jù),根據(jù)實(shí)際條件和系統(tǒng)變化,不斷調(diào)整和控制運(yùn)行參數(shù),使其在經(jīng)濟(jì)合理的參數(shù)下運(yùn)行,可保證機(jī)器設(shè)備和貯藏產(chǎn)品的安全,充分發(fā)揮設(shè)備效率,并節(jié)約水、電、油等。 如何降低冷庫的運(yùn)營成本 1、防止蒸發(fā)溫度過低 蒸發(fā)溫度與庫房溫度的溫差增大,就會使蒸發(fā)溫度過低,這會導(dǎo)致制冷系數(shù)下降,能耗增加。據(jù)估算,在其他條件不變的情況下,當(dāng)蒸發(fā)溫度每降低1℃,則要多耗電1~2%。另外,溫差增大,還會使冷風(fēng)機(jī)的除濕量增大,庫房濕度減小,從而引起食品干耗增大,食品品質(zhì)下降。 ![]() 引起蒸發(fā)溫度過低的原因及解決辦法: ?。?)蒸發(fā)器過小 設(shè)計時有問題,或?qū)嶋H貯藏品種與設(shè)計計劃貯藏品種不同,熱負(fù)荷增加。比如,擬貯藏蘋果的冷庫,用于貯藏蒜薹,由于一個產(chǎn)區(qū)的蒜薹采收期只有幾天時間,無法做到同蘋果那樣每天的進(jìn)貨量按庫容量的5%-15%,而是3~5天就要入滿,因此,如要及時把溫度降到適宜貯藏溫度只能靠降低蒸發(fā)溫度來實(shí)現(xiàn)。應(yīng)增加蒸發(fā)器蒸發(fā)面積或更換蒸發(fā)器。 ?。?)壓縮機(jī)冷量過大 庫房負(fù)荷減小后,未及時減少壓縮機(jī)的能量。冷庫的壓縮機(jī)是根據(jù)制冷系統(tǒng)負(fù)荷匹配的,而果蔬冷庫的負(fù)荷是發(fā)生在貨物入庫階段,其它大多數(shù)時間,壓縮機(jī)的負(fù)荷不足50%。當(dāng)入庫結(jié)束溫度降至適宜貯藏溫度以后,系統(tǒng)負(fù)荷大大減少,如仍開啟較大的機(jī)器,這樣便形成了大馬拉小車,溫差增大,耗電量增大。應(yīng)根據(jù)庫房負(fù)荷的變化減少壓縮機(jī)開啟臺數(shù)或用能量調(diào)節(jié)裝置減少工作缸數(shù)。 (3)蒸發(fā)器未及時除霜 蒸發(fā)器盤管結(jié)霜使其傳熱系數(shù)變小,熱阻增加,降低傳熱效果,制冷劑蒸發(fā)量減少,在壓縮機(jī)能量不變的情況下,會導(dǎo)致系統(tǒng)的蒸發(fā)壓力降低,相對應(yīng)的蒸發(fā)溫度降低,所以要及時除霜。 ?。?)蒸發(fā)器中有潤滑油 蒸發(fā)器中的潤滑油會在蒸發(fā)盤管的管壁上形成一層油膜,同樣會使傳熱系數(shù)變小,熱阻增加,降低傳熱效果,制冷劑蒸發(fā)量減少,導(dǎo)致系統(tǒng)的蒸發(fā)壓力降低,相對應(yīng)的蒸發(fā)溫度降低,所以應(yīng)及時對系統(tǒng)放油,并利用熱氨沖霜帶出蒸發(fā)器里的潤滑油。 ?。?)膨脹閥開啟過小 膨脹閥開啟過小,系統(tǒng)供液量少,在壓縮機(jī)能量不變的情況下,蒸發(fā)壓力降低,導(dǎo)致蒸發(fā)溫度降低,應(yīng)增加膨脹閥開啟度。 2、防止冷凝壓力過高 冷凝壓力升高,將會導(dǎo)致壓縮功能增加,制冷量減少,制冷系數(shù)下降,能耗增加。據(jù)估算,在其他條件不變的情況下,冷凝壓力所對應(yīng)的冷凝溫度每升高1℃,耗電量將增加3%左右。一般認(rèn)為較經(jīng)濟(jì)合理的冷凝溫度比冷卻水的出水溫度高3~5℃。引起冷凝器壓力升高的原因及解決方法: ?。?)冷凝器選的過小。更換或增加冷凝器。 ?。?)冷凝器投入運(yùn)行臺數(shù)少。增加運(yùn)行臺數(shù)。 ?。?)冷卻水流量不足。增加水泵運(yùn)行臺數(shù),加大水流量。 (4)冷卻水溫度過高。補(bǔ)充低溫水(自來水或井水);利用沖霜水;保證冷卻塔的冷卻效果,冷卻塔是在室外安裝,由于風(fēng)機(jī)的作用,會有大量的灰塵、樹葉、昆蟲等進(jìn)入塔內(nèi),時間長了會造成冷卻塔填料、管道等的堵塞,另外使用時間久了,布水器噴孔也會被雜物或水垢堵塞,影響冷卻效果,因而需對冷卻塔定期清洗,保持清潔。當(dāng)水溫接近空氣濕球溫度時應(yīng)關(guān)閉冷卻塔風(fēng)機(jī)減少電耗。 ?。?)冷凝器換熱面積減少。充足的換熱面積是冷凝器換熱效果的重要保障。特別是采用壓縮冷凝機(jī)組的制冷系統(tǒng),因?yàn)檫@種機(jī)組的冷凝器兼有貯液器的功能,當(dāng)冷凝器內(nèi)液位過高時,嚴(yán)重影響冷凝器的冷凝效果,冷凝溫度和壓力升高,制冷壓縮機(jī)耗電量增加,因此,操作時應(yīng)注意液位變化,及時排放冷凝器中的冷凝液體,加注制冷劑時,嚴(yán)格控制加入量,確保冷凝器充足的換熱面積。 ?。?)冷凝器布水不均勻。當(dāng)布水不均勻時,部分管子內(nèi)水流量,部分管子內(nèi)的水流量小,將使傳熱效率降低,冷凝溫度升高。良好的水流分布,應(yīng)是水流沿管壁旋轉(zhuǎn)流下,若水流從管子中間流下,則大部分水流起不到冷凝效果。因此當(dāng)布水器布水不均勻時,應(yīng)更換布水器。 ?。?)冷凝器管道上有水垢。冷凝器管道上的水垢導(dǎo)致熱阻增大,傳熱系數(shù)降低,熱交換效果下降,使冷凝溫度上升。改善水質(zhì),及時除垢。 ?。?)冷凝器中有空氣。冷凝器中的空氣使系統(tǒng)中分壓力增加,總壓力升高,空氣還會在冷凝器表面形成氣體層,產(chǎn)生附加熱阻,使傳熱效率降低,導(dǎo)致冷凝壓力和冷凝溫度升高。應(yīng)及時放空氣。 3、防止排氣溫度過高 排氣溫度過高,會使壓縮機(jī)的潤滑情況惡化,增加摩擦力,能耗增加;同時,排氣溫度過高還會使制冷劑氣體與汽缸壁的熱交換增強(qiáng),導(dǎo)致壓縮機(jī)效率下降。引起排氣溫度過高的原因及解決辦法: ?。?壓縮機(jī)汽缸冷卻不良。增加冷卻水,改善冷卻條件。 ?。?)壓縮機(jī)吸氣過熱度太大,改善吸氣管保溫或增加蒸發(fā)器的供液量。 ?。?)吸氣壓力過低,控制合理的吸氣壓力。 |
商鋪:http://www.5vonline.com/st93270/
主營產(chǎn)品:超市冷柜、風(fēng)幕柜、島柜、熟食柜、生鮮柜、保鮮柜、便利店冷柜、蛋糕冷藏展示柜、酒店點(diǎn)菜柜、超市冷熱展臺、廚房不銹鋼冰箱、保鮮工作臺、立式玻璃門展示柜、制冰機(jī)、鮮花保鮮展示柜、超市冰鮮臺、冰激凌展示柜、拼裝冷庫等系列商用制冷設(shè)備。 公司以質(zhì)量求生存,以科技求發(fā)展,本著以人為本,提高人民生活質(zhì)量之宗旨,以打造品牌為奮斗目標(biāo),全力進(jìn)軍冷凍、冷藏領(lǐng)域。 在食品陳列柜企業(yè)強(qiáng)手如林的今天,競爭日趨激烈,形勢極其嚴(yán)峻,三野人將以高質(zhì)量、高產(chǎn)量的生產(chǎn)模式,結(jié)合*的企業(yè)管理理念,實(shí)現(xiàn)科技創(chuàng)新,不斷創(chuàng)造出更新更多的符合中國食品零售企業(yè)要求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,為保障人們的食品衛(wèi)生和提升人們的生活品質(zhì)而不懈努力!
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 設(shè)計制作,未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗(yàn)證碼
請輸入你感興趣的產(chǎn)品
請簡單描述您的需求
請選擇省份