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）“今天，佛山食品安全追溯與召回系統(tǒng)在禪城區(qū)花園市場啟用，隨著該系統(tǒng)在佛山各個市場的普及，今后市民只要刷廣佛通卡，就可以知道自己的食物來源情況，從而大大增加食物的安全性。”昨日，禪城區(qū)市場安全監(jiān)管局局務(wù)委員田志平表示，現(xiàn)在食品安全已經(jīng)從由“吃飽”轉(zhuǎn)為要“吃好”，該措施將極大改變市場中食品售后無法跟蹤、現(xiàn)象，強(qiáng)化了事前管理。

銷售私宰肉也可查獲

昨日啟動的佛山食品安全與召回系統(tǒng)，是利用廣佛通卡、計算機(jī)信息處理、互聯(lián)網(wǎng)通訊等高科技技術(shù)，形成一個食品來源和檢測結(jié)果等信息的采集、與監(jiān)督管理部門聯(lián)網(wǎng)通訊、身份甄別、信息發(fā)布、貨品追蹤等多種功能的業(yè)務(wù)處理平臺。

據(jù)了解，該系統(tǒng)利用廣佛通消費結(jié)算平臺，在小額電子支付的同時能自動完成購買者信息采集。一方面防止和堵截問題食品流出市場；另一方面，一旦發(fā)現(xiàn)市場上已售食品出現(xiàn)問題，將能迅速找到相關(guān)的購買者，追蹤問題食品的去向并及時處理，既保障市民的身體健康，同時也保證消費結(jié)算便捷。

“假設(shè)市民覺得菜有問題，只要是使用該系統(tǒng)的攤位賣出的，市民舉報后我們就能通過電腦獲取該攤位相關(guān)信息，并將追溯源頭情況、處理情況反饋給市民。”田志平指出，該系統(tǒng)除了能及時幫助市民解決問題外，還能告誡相關(guān)銷售商不可玩火，即便只銷售了一些私宰肉，也可以查獲。

刷卡消費享有95折優(yōu)惠

“今日花園市場作為佛山食品安全追溯與召回系統(tǒng)試點市場，魚、肉、菜、三鳥、干貨等26個攤檔擺上了廣佛通刷卡機(jī)，大概占了經(jīng)營戶的1/3。市民持廣佛通卡，就可以干凈衛(wèi)生又省卻提重物找零的麻煩，而且刷卡消費還享有95折優(yōu)惠。”田志平希望，通過花園市場的成功推廣，摸索出適合肉菜市場的便捷新支付模式，并向市內(nèi)其它肉菜市場推廣。

記者留意到該刷卡機(jī)除了能交付菜金外，還具備稱重功能。下一階段政府將繼續(xù)對系統(tǒng)的運行提供政策和資金扶持，聯(lián)合廣佛通卡支付的應(yīng)用擴(kuò)展到超市及餐飲單位，并為推動廣佛通消費系統(tǒng)與市民卡系統(tǒng)兼容小額電子支付應(yīng)用穿針引線。

七成市場聯(lián)網(wǎng)即可實現(xiàn)全市通查

記者昨日在啟動現(xiàn)場看到，市民都積極申請廣佛通卡獲得便利，40名市民瞬間擠爆服務(wù)臺。“今年由于系統(tǒng)剛開通，只有100位市民能辦理該手續(xù)享受食品追溯權(quán)利，但是這幾天我們會逐漸增加名額。”佛山市廣佛通電子收費營運有限公司市場部副陳維倫副表示，市民只要登記了姓名、身份證號碼、、廣佛通卡號碼，聯(lián)網(wǎng)后就能馬上查到當(dāng)天購菜情況。

對于何時才能實現(xiàn)全市菜市場情況通查，即在另一座菜市場就可查驗自己當(dāng)天所購肉菜狀況，陳維倫介紹說，這要滿足兩個條件，首先全市要有七至八成的菜市場有該系統(tǒng)，而且廣佛通卡還將zui后與佛山市民卡結(jié)合（在真正意義上實現(xiàn)實名制認(rèn)定）。

□縱深 銷售商同意折扣才配發(fā)刷卡機(jī)

南方日報訊 （記者/尹輔華）根據(jù)記者昨日在花園市場初步了解，并非該市場所有銷售商都配置了“廣佛通”刷卡機(jī)器，有菜商稱，該刷卡機(jī)器是自愿申請后才配發(fā)，并非強(qiáng)制推行，因為有些情況自己并不清楚，怕吃啞巴虧。

問題一：使用該系統(tǒng)的商家何時能收回資金？

記者昨日發(fā)現(xiàn)，市民使用“廣佛通”卡消費時，由于購買的多是便宜的新鮮蔬菜和肉類，所以成交金額基本不超過25元。

一些未安裝該機(jī)器的商戶詢問，由于不是現(xiàn)金當(dāng)場交易，那使用刷卡機(jī)的商販何時能從“廣佛通”卡公司那里拿回資金？佛山市“廣佛通”電子收費營運有限公司市場部羅見歡表示，公司會根據(jù)商鋪銷售情況進(jìn)行處理，如果銷售量較大的，將做到“日清日結(jié)”，如果當(dāng)天銷售量較小的商鋪，會在一兩周內(nèi)完成。

問題二：商家會否調(diào)高菜價？

昨日，在花園市場內(nèi)，記者留意到，每一臺使用“廣佛通”刷卡系統(tǒng)的機(jī)器上方，都會標(biāo)注刷卡消費將享有95折優(yōu)惠。有市民稱，即便單筆菜價并不高，但是日積月累這筆費用不可小視，商家會不會因為簽約而故意調(diào)高一點菜價？

“菜價的高低*由市場調(diào)控，市民如果覺得貴了可以不買，公司也不可能強(qiáng)制要求市民購買。”羅見歡指出，使用該系統(tǒng)的商販都是根據(jù)自己的銷售情況與公司簽訂協(xié)議的。如果在一段時間內(nèi)，商販銷量達(dá)不到預(yù)想值，他們就不會與公司簽合作協(xié)議了。