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本設備是采用雙鍋壓力熱水進行殺菌和全自動工藝。采用PLC可編程控制，殺菌過程中對溫度、壓力、殺菌時間、進水、進汽、排汽、排水全過程進行自動化控制及調(diào)節(jié)，具有自動化程度高，殺菌溫度控制準確，殺菌傳熱均勻，*。本品適合于產(chǎn)量較大連續(xù)作業(yè)的食品加工廠家，用來高溫滅菌的殺菌設備，適用于肉類、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、食用菌等食品的高溫滅菌，以達到延長產(chǎn)品保質(zhì)期的目的。

特點

1、采用熱水循環(huán)式殺菌，適合殺菌時堆積嚴密的食品。   2、升溫起始點高，速度快，可迅速達到殺菌效果，提高食品品質(zhì)，zui大限度的保留產(chǎn)品原風味。   3、工藝罐內(nèi)熱水平均每兩分鐘循環(huán)一遍，各點溫度均勻，*。   4、降溫迅速，每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。   5、每次殺菌完畢，熱水可儲存在上罐，待下次使用，縮短食品升溫時間，提高工作效率。   6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠，壽命長，每三年更換一次。   7、配備安全連鎖裝置。

技術參數(shù)

內(nèi)容/型號 內(nèi)徑（mm） 筒長 （mm） 設計壓力 （Mpa） zui高工作壓力 （MPa） 設計溫度 （℃） 有效殺菌容積（m3） 大力神-900 900 1800 0.35 0.3 150 1.14 大力神-1000 1000 2200 0.35 0.3 150 1.73 大力神-1200x2.7 1200 2700 0.35 0.3 150 3.05 大力神-1200x3.6 1200 3600 0.35 0.3 150 4.07

備注： 按材質(zhì)分，可分為3類，即A、AB、B。A為碳鋼，AB為半鋼，B為不銹鋼。其中AB即主體部位為不銹鋼制造，次要部位為碳鋼制造。 700型即內(nèi)徑為700mm,900型即內(nèi)徑為900mm,以此類推.