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斬拌機對于很多人來講，還是非常陌生的，相應(yīng)的，大家一定對于它的操作也非常好奇，下面專業(yè)斬拌機生產(chǎn)廠家諸城佳特食品機械有限公司就來為大家做下專業(yè)的操作指導(dǎo)。
在大型食品廠中，斬拌機的操作來的更嚴謹一些，比如每臺設(shè)備都應(yīng)有專業(yè)的操作工進行實施負責，車間管理人員與現(xiàn)場品管都要對規(guī)程實施狀況進行監(jiān)督檢查等。實際的操作中，首先*點要做的就是物料準備，將所需的定量的物料和輔料準備好，共同加入到斬拌機內(nèi)進行斬拌，詳細的過程需要按照細切機操作維護與保養(yǎng)規(guī)程來執(zhí)行。漿料斬拌完畢，斬拌機就需要調(diào)節(jié)至出料狀態(tài)，將漿料轉(zhuǎn)入存料桶備用。
工藝流程結(jié)束后，填寫斬拌記錄，工藝衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生都需要嚴格按照國標執(zhí)行。zui后對設(shè)備進行仔細的清潔，排出其中污水，晾干，方便下次使用。
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