現(xiàn)在肉餅的制作可以采用機(jī)械化操作如一臺(tái)成型機(jī)、一臺(tái)上漿機(jī)、一臺(tái)上面包屑機(jī)、一臺(tái)油炸機(jī)就可以完成，各設(shè)備采用網(wǎng)帶式操作可直接對(duì)接使用，實(shí)現(xiàn)肉餅連續(xù)化操作，佳特亳州自動(dòng)裹漿裹粉的肉餅油炸流水線自動(dòng)化操作非常高如成型部分能自動(dòng)完成餡料充填、成型、貼紙（選配）、輸出等工序。通過(guò)更換模具可以生產(chǎn)出不同形狀的產(chǎn)品，產(chǎn)品可以油炸、冷凍或直接提供市場(chǎng)銷售。

    亳州自動(dòng)裹漿裹粉的肉餅油炸流水線的內(nèi)部采用厚的板材制作，不想其他廠家使用2.5或者3mm的不銹鋼板，這樣的話油溫升到170-180℃甚至更高時(shí)，長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)容易發(fā)生變形。我家生產(chǎn)的油炸機(jī)保證不會(huì)鍋體變形，佳特肉餅油炸機(jī)可直接進(jìn)入油炸機(jī)炸制，也可進(jìn)入上粉機(jī)，即可對(duì)油炸產(chǎn)品起保護(hù)作用，又可以增加產(chǎn)品色澤及風(fēng)味。

1. 鍋體：鍋體不銹鋼制作，符合食品工藝要求和設(shè)備的清洗。保溫層采用纖維棉，外殼采用拉絲不銹鋼制作加工。
2.輸送系統(tǒng)主要由輸送網(wǎng)帶、減速機(jī)、網(wǎng)帶架體組成，輸送系統(tǒng)可整體提升出鍋體，方便清洗和維修，網(wǎng)帶采用螺旋網(wǎng)帶或乙型網(wǎng)帶根據(jù)炸制產(chǎn)品不同選配輸送網(wǎng)帶。
3.加熱系統(tǒng)：主要由電熱管及溫控系統(tǒng)組成
4.循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)：配備高溫油泵、儲(chǔ)油罐、濾油機(jī)（另配）、可循環(huán)炸油，過(guò)濾殘?jiān)?br />5.排煙系統(tǒng)：煙罩側(cè)面配有兩個(gè)出煙口，可將油炸機(jī)內(nèi)的油煙從煙囪排出鍋外。風(fēng)機(jī)
6.提升系統(tǒng)：將輸送系統(tǒng)（網(wǎng)帶架體、網(wǎng)帶、電熱管）及煙罩提升一定高度，便于打掃清洗。
7.刮渣系統(tǒng)：把油炸機(jī)鍋底部的廢渣刮到鍋外，防止底部廢渣碳化和氧化。

   肉餅電加熱油炸機(jī)全新設(shè)計(jì)油水混合油炸結(jié)構(gòu)，更方便殘?jiān)寥胨停訌?qiáng)水溫散熱，防止水溫過(guò)高造成水汽進(jìn)入炸油，造成炸鍋和酸價(jià)超標(biāo)，影響炸油品質(zhì)，縮短炸油使用壽命。方形炸筐設(shè)計(jì)，容量更大，比圓形炸筐多裝3分之1的物料，效率更高。食品級(jí)奧氏體304不銹鋼加工制造，含鎳量8%以上，高度抗腐朽抗氧化性能，同時(shí)具有延展性能高的特點(diǎn)，適合高溫環(huán)境下對(duì)設(shè)備熱脹冷縮應(yīng)力要求高的要求，延長(zhǎng)設(shè)備使用時(shí)間3倍以上，節(jié)省設(shè)備投資。

1.工藝要求：一次滾壓成型，多段組裝
2.保護(hù)措施：短路/過(guò)載/接地保護(hù)
3.外觀特點(diǎn)：焊后打磨處理，保證產(chǎn)品外觀質(zhì)量，整體拉絲處理，產(chǎn)品表面更美。
4.激光切割下料:保證總體尺寸,數(shù)控折彎，保證折彎尺寸。
5.焊接精度：采用焊接夾具焊接，保證各焊接位置的準(zhǔn)確性。
6.焊接方法:采用氬弧焊，即減少焊接變形，又美觀

    肉餅油炸機(jī)采用送料槳葉和成型滾筒同步運(yùn)轉(zhuǎn)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，確保能有多的料送入和始終一致的成型壓力；為使成型肉餅厚度的調(diào)節(jié)方便和準(zhǔn)確，模芯部分設(shè)計(jì)為整體可拆卸。該機(jī)設(shè)計(jì)合理，清洗方便，操作簡(jiǎn)單安全，佳特肉餅油炸機(jī)采用SUS304不銹鋼材料制作，各設(shè)備銜接合理、運(yùn)行穩(wěn)定、配套完善，大幅增加了產(chǎn)量，改善車間生產(chǎn)環(huán)境。根據(jù)產(chǎn)品工藝配有自動(dòng)浸油機(jī)，可以改善產(chǎn)品的口感使其更酥脆；采用集中控制方式，減少人工和勞動(dòng)強(qiáng)度，便于生產(chǎn)管理，有效降低生產(chǎn)成本提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。油炸機(jī)采用外置加熱方式熱效率高，有效延長(zhǎng)炸油使用壽命，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

    連續(xù)式油炸機(jī)采用正方形錐形和湍形端口，可以保證下層水溫始終保持在常溫狀態(tài)下以便可以及時(shí)補(bǔ)充炸油中所缺失的水分，同時(shí)油炸機(jī)的底部還設(shè)有放油閥和排污閥可隨時(shí)排出深沉于鍋底的殘?jiān)ＷC炸油的純凈度，放油閥可方便油炸機(jī)整體的清洗工作。