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雙核移動臭氧發(fā)生器延長保健食品保質(zhì)期

來源:上??稻孟炯夹g(shù)有限公司   2017年08月15日 09:41   378

來源:臭氧發(fā)生器網(wǎng)    作者:上??稻眉夹g(shù) 周力駟

 

改革開放以來,我國經(jīng)濟快速發(fā)展,居民收入也穩(wěn)步提高,人們對食品的健康特性也有了更多的要求。在這種情況下,保健食品新品種不斷面市,且規(guī)模不斷擴大。其中,首烏保健食品就呈現(xiàn)出品種多樣化、銷售區(qū)域擴大化、消費人數(shù)增長的特點。不過,首烏保健食品也曾經(jīng)出現(xiàn)過菌落總數(shù)超標、腐敗變質(zhì)等問題。

專業(yè)開發(fā)功能食品安全保障技術(shù)的上??稻孟炯夹g(shù)有限公司的周立法工程師認為,采用雙核臭氧發(fā)生器、危害因子攔截技術(shù),可避免微生物污染首烏保健食品,提高食品安全質(zhì)量,從而促進首烏保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

為了預防食品的微生物超標、延長食品保質(zhì)期,鹽城果老首烏科技公司在車間內(nèi)安裝了雙核移動式臭氧發(fā)生器,用于內(nèi)包裝車間以及灌裝車間的消毒殺菌。

臭氧是世界上已知可利用的zui強的氧化劑之一,也是一種廣譜殺菌劑。臭氧的消毒原理是臭氧在常溫、常壓下,分子結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定,很快自行分解成氧氣和單個氧原子;后者具有很強的活性,對細菌有*的氧化作用,將細菌殺死,多余的氧原子則會自行重新結(jié)合成為普通氧原子,不存在任何有毒殘留物,故也被稱為無污染消毒劑。

臭氧不但對各種微生物(包括肝炎病毒,大腸桿菌,綠濃桿菌及雜菌等)有*的殺滅能力,而且在殺死霉菌方面也很有效。

鹽城果老首烏科技有限公司座落在中國首烏之鄉(xiāng)---江蘇省濱??h,是江蘇省農(nóng)業(yè)科學院和地方政府1992年成立的科研生產(chǎn)聯(lián)合體改制而成的民營企業(yè),主要從事濱海特產(chǎn)白首烏系列產(chǎn)品的加工、銷售、產(chǎn)業(yè)化開發(fā),主營“果老”牌首烏系列產(chǎn)品。

果老首烏科技公司與雙核臭氧消毒技術(shù)機構(gòu)后,購置了3臺移動式臭氧發(fā)生器,主要對保健食品內(nèi)包裝和灌裝車間的殺菌消毒。這些臭氧發(fā)生器使用的具體時間如下:工人上班時間為早8:00--晚18:00,臭氧消毒機每天使用兩次,工人下班后使用時間為20:00--21:00,早上使用時間為:4:00-5:00。雙核臭氧發(fā)生器為*的臭氧殺菌消毒機,可以定時9個時間段,機器定好時間后,定點開機,到點關(guān)機,不需人為控制,非常方便便捷,且對生產(chǎn)人員安全健康不會產(chǎn)生危害。

移動式雙核臭氧殺菌機研發(fā)背景:在雙核平臺上研發(fā)的便攜移動式智能臭氧殺菌機,全面淘汰老一代臭氧殺菌消毒技術(shù)。且在生產(chǎn)工藝上,精益求精,采用304不銹鋼鏡面材料制造,全線產(chǎn)品在標準模具下生產(chǎn),整體采用抽插式結(jié)構(gòu),為以后快速保養(yǎng)留下基礎(chǔ)。

上??稻孟炯夹g(shù)有限公司的周立法工程師指出,生產(chǎn)臭氧消毒設(shè)備必須持有衛(wèi)生批件,類似于食品SC,不同類別臭氧消毒機須有不同衛(wèi)生批件,否則視為產(chǎn)品安全不可追溯。

何首烏又叫多花蓼、紫烏藤、夜交藤等,是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物,塊根非常肥厚,一般是長橢圓形,顏色為黑褐色。多長在山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。

何首烏具有良好的保健功能,主要包括:養(yǎng)血滋陰;潤腸通便;截瘧;祛風;解毒。主血虛頭昏目眩;心悸;失眠;肝腎陰虛之腰膝酸軟;須發(fā)早白;耳鳴;遺精;腸燥便秘;久瘧體虛;風疹瘙癢;瘡癰;瘰疬;痔瘡。

在首烏食品加工過程中,采用移動臭氧發(fā)生器,應用雙核臭氧殺菌技術(shù)和現(xiàn)代食品加工技術(shù),可開發(fā)出品種豐富的健康食品、預防食品發(fā)霉變質(zhì)、延長食品保質(zhì)期,從而推動首烏保健食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展,滿足人們?nèi)找嬖鲩L的健康消費需求。

 

 

 

本文由上海康久消毒技術(shù)中心提供

欲交流“延長食品保質(zhì)期”和“殺菌消毒”的方法,歡迎、(上??稻孟荆?span style="color:fuchsia">、來電、來函、來郵。

  

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