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銀鷹拌餡機的操作使用與維護保養(yǎng)

來源:濟南愛幫廚食品機械有限公司   2017年10月31日 09:37   2342
  銀鷹拌餡機使用前的準備和檢查:
 
  1、將機器安放在工作位置,用剎車器將萬向輪固定,使機器工作平穩(wěn)。
 
  2、檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符合。
 
  3、在外罩接地標記處可靠接地,在機器等電位標記處,用導線與其他機器連接。
 
  4、將電源線伸長,找專業(yè)電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關上,接通電源,按下正轉與反轉按鈕,看機器運轉是否正常,無異常聲音時方可使用。
 
  5、不定期從加油點加注適量鈣基潤滑脂
 
  機器在工作中嚴禁將手或其他異物放入料斗內,以免發(fā)生危險!
 
  銀鷹拌餡機操作使用:
 
  1、檢查料斗內有無其它異物,料斗翻轉是否靈活,料斗定位器是否固定可靠。
 
  2、按下正轉或反轉按鈕,將待混合物料倒入料斗內,視物料混合均勻后(均勻程度可由用戶自己掌握),打開上蓋,攪拌器即可停止運轉,撥開料斗定位器,將料斗向前翻轉90°,即可將物料取出.
 
  ▲本機嚴禁用于攪拌面團及粘稠度過大的物料,以防損壞機器!
 
  5故障分析及排除
 
  故障現(xiàn)象
 
  原因分析
 
  排除方法
 
  備注
 
  機器出現(xiàn)悶車或攪拌器轉速降低
 
  1拌餡料太多
 
  2普通V帶松
 
  1減少拌餡量
 
  2漲緊普通V帶
 
  銀鷹拌餡機
 
  維護保養(yǎng)
 
  ▲ 所有維護保養(yǎng)與維修工作都必須在切斷電源后進行!
 
  1、使用中,如果攪拌器轉速降低或拌餡效率降低,可拆掉右護罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況,并及時調整或更換。
 
  2、每次用完后應對機器認真清理,確保飲食衛(wèi)生,清理時不得用噴水管直接沖洗,清理時可將攪拌器從料斗內取出,對攪拌器及料斗內部進行清理。
 
  3、攪拌器的拆卸方法:
 
  在固定軸及左法蘭上都有“0”字標記,拆卸時,首先轉動固定軸,是固定軸上的“0”字與左法蘭上“0”字標記對準后,應用一只手拿住攪拌器,防止固定軸抽出后攪拌器損壞料斗,用另一只手抓住固定軸往外抽,即可將固定軸抽出,攪拌器便可輕松取出,安裝時與拆卸方法相反。
 
  4、機器在工作中,如果出現(xiàn)機器聲音不正常,必須立即停車檢查,帶故障排除后方能繼續(xù)使用。
關鍵詞:拌餡機
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