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年糕的生產(chǎn)及做法介紹

來源:曲阜市天誠機(jī)械制造有限公司   2021年04月07日 14:05   1749

年糕的熱量較高,是米飯的數(shù)倍。因而不宜多吃,少吃不膩,既補(bǔ)充營養(yǎng),又對身體好。把年糕浸泡在清水里是一個保存的好辦法,但要注意,浸泡在清水里的年糕需要每天清洗,水也要天天更換,這樣才能保存更長的時間;如果你的年糕一直浸在水里,沒清洗也沒換水,已經(jīng)出現(xiàn)酸味,就不能再吃了。另外,年糕洗凈后,每塊用保鮮袋包好,放在冰箱冷凍室里,吃多少拿多少,這個方法可以將年糕保存更久。

年糕是做法特別多的食物,每種做法的味道都是非常美味,下面給大家介紹炒年糕的家常做法:原料有年糕1袋、洋蔥1/2個、柿子椒1/2個

調(diào)料:食鹽1/2茶匙、雞粉適量、亨氏番茄醬1大勺、韓式辣醬1小勺、甜辣醬1大勺

做法:

(1)鍋中燒開水,放入年糕煮5分鐘至軟,

(2)洋蔥、青椒切絲備用,

(3)鍋中放油,油熱后入洋蔥、青椒絲煸炒片刻,

(4)放入韓式辣醬1小勺,番茄醬一大勺,泰式甜辣醬一大勺,煸炒出香味,

(5)放入煮軟的年糕,翻炒一會讓年糕入味兒,加入鹽和雞粉調(diào)味即可。

天誠多功能水磨年糕機(jī)為機(jī)電一體化設(shè)計,一機(jī)多用,性能穩(wěn)定,生產(chǎn)過程無污染,安全衛(wèi)生,是大米浸泡磨漿熟化加工年糕等的米面食品機(jī)械,它采用螺旋攪龍機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工搡搗過程,在螺旋絞龍外加裝電熱水箱,通過電加熱電子自動控溫熟化方式,把經(jīng)過絞龍的米漿蒸煮揉壓推擠,米漿受熱受壓聚合熟化,再經(jīng)模具定型擠出成型,出機(jī)即熟,連續(xù)進(jìn)料連續(xù)出糕,做出的年糕口感細(xì)膩爽滑,富有彈性,解決了手工制作年糕工序復(fù)雜、費(fèi)時費(fèi)力的缺點。產(chǎn)量高成本低,用電省,非常適合年糕加工用戶使用。 

關(guān)鍵詞:年糕機(jī)
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