亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

移動(dòng)端

您所在的位置:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)>技術(shù)首頁(yè)>話題討論

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您? 在線咨詢(xún)

膨化擠壓機(jī)械對(duì)幾種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響

來(lái)源:濟(jì)南盛潤(rùn)機(jī)械有限公司   2021年08月20日 13:46   1822
   膨化擠壓機(jī)械的過(guò)程是按設(shè)計(jì)好的配方將各種粉料混合,然后經(jīng)過(guò)蒸汽調(diào)質(zhì),熟化后經(jīng)高溫高壓擠壓,然后在擠壓室出口的沖模處因溫度、壓力突然降低,產(chǎn)品顆粒急劇膨脹,并被切刀切成要求的三維形狀。
  膨化過(guò)程按添加水分的多少不同可分為干法膨化和濕法膨化兩種;按工作原理的不同可分為擠壓膨化和氣體熱壓膨化。擠壓膨化是對(duì)物料進(jìn)行調(diào)質(zhì)、連續(xù)增壓擠出、驟然降壓、體積膨大的工藝操作。
  目前市場(chǎng)上大多數(shù)銷(xiāo)售的寵物糧都是通過(guò)擠壓膨化生產(chǎn)制作,擠壓膨化制作過(guò)程能使食糧中淀粉達(dá)到一個(gè)適宜的高水平的糊化度,以增強(qiáng)寵物對(duì)淀粉的消化率(MercierandFeillit,1975)(NRC2006)。
  膨化擠壓機(jī)械對(duì)幾種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響
  寵物食品的擠壓膨化過(guò)程對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率都有明顯影響,特別是對(duì)淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素有重要影響。
  淀粉
  淀粉在調(diào)質(zhì)、擠壓過(guò)程中的高溫、高壓、及水分的綜合作用下發(fā)生糊化。具體過(guò)程為從蒸汽調(diào)質(zhì)開(kāi)始粉料混合物中淀粉開(kāi)始吸收水分溶解,并失去原有的晶體狀結(jié)構(gòu)。在擠壓過(guò)程中,隨著水分、溫度、壓力的進(jìn)一步增加,淀粉的溶脹作用也進(jìn)一步加劇,到一定程度時(shí)淀粉粒開(kāi)始破裂,此時(shí)淀粉開(kāi)始糊化。當(dāng)擠壓的物料被擠壓出沖模時(shí),因壓力突然降到大氣壓,淀粉粒急劇破裂,糊化度也相應(yīng)急劇提高。擠壓過(guò)程中的溫度、壓力大小直接影響著淀粉的糊化度。
  蛋白質(zhì)
  蒸汽調(diào)質(zhì)、擠壓膨化過(guò)程對(duì)蛋白質(zhì)的消化率也有顯著影響,總體趨勢(shì)是使蛋白質(zhì)向著有利于動(dòng)物消化的方向轉(zhuǎn)變。在蒸氣調(diào)質(zhì)、機(jī)械壓力的作用下蛋白質(zhì)發(fā)生變性形成顆粒狀,水溶性降低。蛋白質(zhì)含量越高其水溶性降低越多。
  淀粉的糊化對(duì)蛋白質(zhì)的水溶性也有明顯影響,糊化的淀粉在蛋白質(zhì)周?chē)纬梢粚影缘哪そY(jié)構(gòu)導(dǎo)致蛋白的水溶性下降。
  蛋白質(zhì)經(jīng)膨化后其結(jié)構(gòu)也發(fā)生變化,其四級(jí)結(jié)構(gòu)降解為三級(jí),甚至二級(jí)結(jié)構(gòu),使消化時(shí)蛋白質(zhì)的水解時(shí)間大大縮短。但是蛋白內(nèi)部的谷氨酸或天門(mén)冬氨酸會(huì)與賴(lài)氨酸發(fā)生反應(yīng),這種反應(yīng)則降低了賴(lài)氨酸的利用率。在較高的溫度下氨基酸的ε-氨基與糖類(lèi)發(fā)生美拉德反應(yīng)也降低了蛋白質(zhì)的消化率。加熱時(shí)原料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子,如抗胰蛋白酶也被破壞,這從另一個(gè)方面提高了動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的消化率。
  在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中食品中的蛋白質(zhì)含量基本不變,氨基酸的效價(jià)變化也不明顯。
版權(quán)與免責(zé)聲明: 凡本網(wǎng)注明“來(lái)源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來(lái)源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.5vonline.com”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源(非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.5vonline.com)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號(hào)
婷婷久久综合九色综合88| 亚洲欧美日韩综合俺去了| 国产亚洲AV片在线观看18女人| 日韩精品观看| 中文字幕亚洲一区二区va在线| 图片 小说 校园 激情 都市| 国中精品久久久久精品综合紧| 97精品一区二区视频在线观看| 免费A级作爱片免费观看美国| 精品无码国产自产拍在线观看蜜| 99国产精品永久免费视频| 男女一边摸一边做爽爽视频| 国产精品毛片一区二区| 久久不射中文字幕| 中文字幕av一区二区三区| 国精产品在线WNW2544| 亚洲VA中文字幕无码毛片| 韩国理伦三级电影| 538欧美精品视频| 天堂中文最新版在线中文| 亚洲精品无码久久久久久久| 精品国富产二代APP官方入口| 男人把女人桶到爽免费应用| BAOYU最新无码网站在线观看| 老熟女乱之仑视频| 韩日一二三级电影免费播放| 久久性都花花世界红灯| 亚洲AV无码不卡在线播放| 欧美日韩一区视频| 欧美 日韩 国产 免费| 新梅金瓶肉蒲团5D第五回| 日韩乱码人妻无码中文字幕久久| 久久久久久人妻一区二区三区| 女人被狂躁C到高潮| 久久久精品久久久久久久久久久| 果冻传媒视频| 久久综合综合久久综合| 国产午夜福利片| IPX327新婚被公持续侵犯| 两根大肉大捧一进一出好爽视频| 99精品众筹模特自拍视频|