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適合老人吃的藥材粥

來源:新昌縣城關(guān)紅利數(shù)控制造廠   2023年09月22日 07:39   264

       中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,春季氣候多變,老年人易感外邪而使舊病復(fù)發(fā)或誘發(fā)新病,所以,首先要預(yù)防感冒,常食叁種粥可起到保健作用──

  古醫(yī)籍《千金方》中記載:「春時(shí)宜食粥,有叁方:一曰地黃粥,以補(bǔ)虛。取地黃搗汁,候粥半熟,以下汁。復(fù)用棉包花椒五十粒、生姜一片同煮,粥熟,去棉包,再下熟羊腎一具,碎切成條,如韭葉大,少加食鹽食之。二曰防風(fēng)粥,以去四肢風(fēng)。取防風(fēng)一大份,煎湯煮粥。叁曰紫蘇粥,取紫蘇炒至微黃香,煎取汁做粥?!梗ㄈ钏幹嘟詼匦?,熱病不宜進(jìn)食。)

  叁種粥的共同特點(diǎn)是抗風(fēng)寒、抗?jié)?、清血熱。地黃粥可清熱涼血,治老人津液虧耗所致大便秘結(jié),粥中花椒、生姜有溫中祛寒、回陽通脈之效,加羊腎可補(bǔ)腎益肺。防風(fēng)粥能發(fā)表、祛風(fēng)抗?jié)?,治老人周身骨?jié)疼痛、頭痛目眩等。紫蘇粥能發(fā)散風(fēng)寒,有理氣寬胸、解郁化痰等作用。

 

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