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全自動(dòng)包餡機(jī)的操作與維護(hù)

來源：長(zhǎng)沙旭眾機(jī)械設(shè)備有限公司 2025年05月16日 16:42 48

　　全自動(dòng)包餡機(jī)是一種高效食品加工設(shè)備，主要用于生產(chǎn)帶餡料的食品，如包子、餃子、湯圓、月餅、青團(tuán)、夾心糕點(diǎn)等。它通過自動(dòng)化完成面皮制作、餡料填充、成型、收口等工序，大幅提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品一致性，廣泛應(yīng)用于食品工廠、中央廚房、連鎖餐飲等場(chǎng)景。下面給大家介紹一下全自動(dòng)包餡機(jī)的操作與維護(hù)：

　　（1）操作步驟

　　準(zhǔn)備材料：面團(tuán)需醒發(fā)適中，餡料需均勻無顆粒。

　　參數(shù)設(shè)置：在觸摸屏輸入皮重、餡重、速度等。

　　試運(yùn)行：調(diào)整模具位置，確保成型效果。

　　正式生產(chǎn)：監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行，定期檢查成品質(zhì)量。

　　（2）日常維護(hù)

　　清潔：每日停機(jī)后拆卸模具，清理殘?jiān)?，防止?xì)菌滋生。

　　潤(rùn)滑：軸承、齒輪定期加注食品級(jí)潤(rùn)滑油。

　　檢查：皮帶松緊度、傳感器靈敏度等。

關(guān)鍵詞：包餡機(jī) 傳感器

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