真空滾揉機(jī) 滾揉機(jī) 是設(shè)備在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊，魚類，醬菜，海鮮等物料或肉餡等在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到均勻的入味，腌漬作用。

試驗(yàn)50L真空滾揉機(jī) 是冠通機(jī)械廠專門針對(duì)學(xué)校食堂，工廠伙房，食品加工廠，食品冷藏廠等企業(yè)設(shè)計(jì)的一款用于真空滾揉試驗(yàn)用的小型滾揉機(jī)，設(shè)備采用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)制作，內(nèi)筒采用螺旋葉片，能使物料在滾筒內(nèi)充分進(jìn)行攪拌，均勻滾揉腌制。小型50L真空滾揉機(jī)使用原理根個(gè)滾揉機(jī)同樣使用。也可以與提升機(jī)，絞肉機(jī)，拌餡機(jī)，斬拌機(jī)，肉丸機(jī)等設(shè)備配套使用，進(jìn)行肉丸，肉制品等加工流水線作業(yè)。