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2017新款液壓打漿機耀邦機械榮譽出品

來源：諸城市耀邦機械有限公司 ?2017年06月14日 15:39 1637

　　液壓打漿機簡介：

　　液壓打漿機產(chǎn)品適合食品廠大批量生產(chǎn)，通過液壓升降進行翻桶，自動倒桿，打漿機操作方便，省電，噪音小，料筒亦有翻轉(zhuǎn)功能，方便取料、清洗。料桶采用保溫雙層式，使桶內(nèi)漿料不容易溫度上升，效果非常好。

　　本機配有自動或手動打漿功能，設(shè)計合理，操作安全，外表美觀大方。

　　液壓打漿機特點：

　　1.打漿機選用全不銹鋼制作，料桶外罩和桶底裝有冷卻裝置，確保肉漿新鮮。

　　2. 開機2-3分鐘即可完成打肉、配料，攪拌成漿。

　　3. 生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，生產(chǎn)出的丸子外表光滑細嫩、低脂、口感爽脆，彈性好，韌性好，是肉丸的設(shè)備。

　　設(shè)備簡介：

　　本機規(guī)格有50L、100L、150L、200L、150L 、250L、350L、500L多種規(guī)格，采用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設(shè)計，低耗環(huán)保，*的無極調(diào)速功能和*的攪拌葉(扭肋拍打)設(shè)計使拌出的肉餡纖維細化，并使纖維的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態(tài)，加入調(diào)味汁液能充分吸收飽和。讓餡料保持松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點，低速打漿時穩(wěn)重有力，攪拌均勻，桶與*配合間隙小，減少殘余肉料現(xiàn)象出現(xiàn)，可正反轉(zhuǎn)攪拌打漿，均勻剔透。

　　變頻調(diào)速打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用，所產(chǎn)的肉漿比高速類大的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低。

　　工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)揮zui大的吸水量和重組織性強，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開。

　　可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。

　　機器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作方便，穩(wěn)定可靠。

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