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粽子作為我國的傳統(tǒng)食品,深受廣大消費者的喜愛,隨著食品衛(wèi)生要求的逐漸提高,從廣大農(nóng)戶中收購而來的粽葉,必須經(jīng)過高溫滅菌和清洗后方可用來包粽子,而粽葉清洗一直是各個粽子生產(chǎn)廠家所頭痛的問題。目前粽葉的清洗主要靠人工來完成,既耗費了粽子生產(chǎn)廠家的大量人力、水資源又無法保證清洗的質(zhì)量?,F(xiàn)我廠因浙江五芳齋集團的需要,自主研制成功一款粽葉專業(yè)清洗機,經(jīng)過一年多來的不斷試驗和改進(jìn),該清洗機的各方面性能已成熟,現(xiàn)浙江五芳齋集團已批量投入使用,狀況良好。
二、工作原理
清洗機設(shè)上、下兩排7對毛刷輥對粽葉兩面同時刷洗,進(jìn)料端一組和后面的六組存在一定速差,使毛刷在粽葉表面產(chǎn)生相對運動,完成刷洗的功能。同時在上部進(jìn)行淋水沖洗,沖洗水回流入循環(huán)池過濾后可重復(fù)使用,節(jié)約用水,降低成本。
三、粽葉清洗機的主要技術(shù)參數(shù)如下
1、外型尺寸:1150×1750×1050mm
2、電機功率:0.75Kw
3、水泵功率:0.37Kw
4、用水量:100-200Kg/h
5、處理量:10000-12000張/小時
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