當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 熱點(diǎn)要聞

奶茶機(jī)器人或?qū)⒊蔀槲磥?lái)茶飲店降本營(yíng)收的“法寶”

2019-01-11 16:13:34 來(lái)源：中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：16444

　　【中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 熱點(diǎn)要聞】時(shí)下，走在大街小巷，不難發(fā)現(xiàn)奶茶飲品店的“身影”。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2018年全國(guó)現(xiàn)制茶飲門店數(shù)超過(guò)40萬(wàn)家，年增長(zhǎng)率高達(dá)70%以上。隨著各式各樣的茶飲牌子層出不窮，有力地促成了茶飲市場(chǎng)火爆的場(chǎng)面。不過(guò)，當(dāng)下，傳統(tǒng)茶飲店存在店面、員工成本高以及出品不穩(wěn)定等問(wèn)題，奶茶機(jī)器人有望成為未來(lái)茶飲店降本營(yíng)收的“法寶”。

　　奶茶機(jī)制作速度快品類多樣

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，隨著市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)，越來(lái)越多的消費(fèi)者開始崇尚健康的飲食方式，對(duì)低糖、少糖、無(wú)糖以及低脂、低熱量的茶飲品需求增加。目前，茶飲行業(yè)從果汁、奶茶，再到奶蓋等，不同品類的茶飲品受到市場(chǎng)青睞。在此情形之下，茶飲市場(chǎng)或?qū)⒂瓉?lái)消費(fèi)新趨勢(shì)，這將對(duì)茶飲店的產(chǎn)品創(chuàng)新提出高要求，如何更好地迎合茶飲市場(chǎng)的消費(fèi)新趨勢(shì)，是企業(yè)值得考慮的問(wèn)題。

　　其實(shí)，當(dāng)下進(jìn)入任何一家奶茶店，你都可以發(fā)現(xiàn)奶茶飲品種類眾多，有果汁奶茶系列、奶茶系列、奶蓋系列、果粒奶、果汁茶飲以及純茶飲系列等等，可以滿足不同消費(fèi)者的喜好需求。當(dāng)然，奶茶飲店對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新，提供多樣化奶茶品的種類，有利于迎合更多消費(fèi)者的喜愛，但是店家還需要考慮一個(gè)問(wèn)題。在奶茶飲品制售過(guò)程中，如何快速、準(zhǔn)確地制售不同消費(fèi)者需求的茶奶茶飲品？

　　目前，市面上出現(xiàn)了專業(yè)的全自動(dòng)奶茶機(jī)，主要采用微電腦控制及組合設(shè)計(jì)技術(shù)，能夠根據(jù)消費(fèi)者需求快速地將超過(guò)5種的濃縮原料按照一定的比例進(jìn)行混合，混搭出不同奶茶飲品，一機(jī)可以實(shí)現(xiàn)制作5類30多種口味的茶飲品，制作效率高，速度快。與此同時(shí)，還可以對(duì)濃漿原料依照比例進(jìn)行稀釋，智能化設(shè)定比例，定量，減輕制茶工作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高茶飲品整體制作效率，減少消費(fèi)者等待時(shí)間。

　　奶茶機(jī)器人或?qū)⒊蔀椴栾嫷杲当緺I(yíng)收的“法寶”

　　毫無(wú)疑問(wèn)，目前，大多數(shù)茶飲品店的茶飲制作主要依托人工操作。雖然工作人員利用奶茶機(jī)提高茶飲品的制作效率，但是畢竟傳統(tǒng)茶飲品店需要店面、員工、培訓(xùn)、管理等成本的投入。此外，由于茶飲品店員工流動(dòng)性較高，導(dǎo)致員工的水平參差不齊，制作的奶茶飲品標(biāo)準(zhǔn)不一，口味無(wú)法保證。再加上智能機(jī)器人的發(fā)展與應(yīng)用，以及無(wú)人零售集中爆發(fā)，有企業(yè)瞄準(zhǔn)了無(wú)人機(jī)器人奶茶店這一方向。

　　據(jù)一業(yè)內(nèi)人員介紹，傳統(tǒng)奶茶在成本上很難把控，而奶茶機(jī)器人店可以通過(guò)智能售賣系統(tǒng)和協(xié)作機(jī)器人的應(yīng)用，很好地代替茶飲店前廳服務(wù)人員和茶飲調(diào)制人員的工作，大大節(jié)約用工成本，同時(shí)能夠?qū)崿F(xiàn)所有奶茶飲品以標(biāo)準(zhǔn)的配方出品，確保茶飲品口味統(tǒng)一，滿足不同消費(fèi)者口味需求。

　　筆者獲悉，機(jī)器人奶茶體驗(yàn)店在杭州開業(yè)。與傳統(tǒng)奶茶店相比，利用機(jī)器人制作奶茶，降低了至少60%的員工成本和近一半的店面成本。據(jù)了解，消費(fèi)者只需要在觸摸屏上選擇自己喜好的奶茶，奶茶機(jī)器人會(huì)詢問(wèn)是否“加糖或加冰”，消費(fèi)者根據(jù)需要回答即可。確認(rèn)訂單后，奶茶機(jī)器人就開始制作，調(diào)配茶里的牛奶比例、茶杯大小、沖煮濃度和溫度以及把控加糖量，后攪拌。制作速度快，整個(gè)過(guò)程不到2分鐘。

　　奶茶飲品不僅受到越來(lái)越多年輕人士的喜愛，而且其所占的市場(chǎng)份額也越來(lái)越大。隨著茶飲行業(yè)門店越開越多，不同茶飲牌子之間的競(jìng)爭(zhēng)越加激烈。傳統(tǒng)茶飲店通過(guò)創(chuàng)新產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品品類，并利用奶茶機(jī)提高茶飲品制作效率，保證產(chǎn)品口感。誠(chéng)然，其也存在人員流失率高，員工成本高以及出品不穩(wěn)定，原料損耗大等問(wèn)題。而奶茶機(jī)器人應(yīng)用或?qū)⒊蔀槲磥?lái)茶飲店降本營(yíng)收的“法寶”。

上一篇：網(wǎng)紅食品不安全？消毒機(jī)、烘箱讓舌尖美食更安全

下一篇：食品抽檢不合格過(guò)氧化值測(cè)定儀等設(shè)備護(hù)衛(wèi)餐桌安全

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

奶茶機(jī)器人或?qū)⒊蔀槲磥?lái)茶飲店降本營(yíng)收的“法寶”

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

奶茶機(jī)器人或?qū)⒊蔀槲磥?lái)茶飲店降本營(yíng)收的“法寶”

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+