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食品機械7月19日行業(yè)熱點聚焦

2019-07-19 17:35:22 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：10200

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　隨著氣溫不斷攀升，又到了雪糕、冰淇淋消費旺季，加之一批“網(wǎng)紅”雪糕橫空出世，搶占新生代消費市場，也使其迎來了良好的市場發(fā)展機遇。誠然，近期，因一雪糕大腸桿菌、菌落總數(shù)超標(biāo)將“網(wǎng)紅”雪糕安全問題的質(zhì)疑推上了風(fēng)口浪尖。網(wǎng)紅變“長紅”不容易，雪糕的質(zhì)量安全要嚴(yán)格把關(guān)。【詳情點擊】

　　隨著氣溫的升高，夜間露天燒烤攤點、大排檔也多了起來，隨之也帶來了嚴(yán)重油煙污染和擾民問題。不少地方正積極開展夏季露天燒烤專項行動，根據(jù)情況要求店家安裝油煙凈化器，使用無煙燒烤爐具等等，全力為廣大市民營造和諧優(yōu)美、整潔有序的市容環(huán)境和生活環(huán)境。【詳情點擊】

　　生鮮產(chǎn)品、外賣餐食的質(zhì)量安全與消費者切身利益休戚相關(guān)。目前，冷鏈物流作為保障食品安全的重要手段，已深度融入各產(chǎn)業(yè)鏈的核心環(huán)節(jié)當(dāng)中，成為助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要環(huán)節(jié)。但是冷鏈行業(yè)仍然面臨著亟待解決的“痛點”，比如冷鏈配送“后一公里”。【詳情點擊】

　　速凍食品是在急速低溫下將食品進行快速冷凍所得，它能很好地延長食物的保質(zhì)期，食用起來也很方便，受到了很多消費者的喜愛。隨著人們生活節(jié)奏的加快，速凍食品的市場份額正在不斷提升。根據(jù)相關(guān)機構(gòu)預(yù)測，2019年速凍食品市場將破千億，速凍設(shè)備也將迎來新一輪的發(fā)展浪潮。【詳情點擊】

　　校園食品安全一直是社會關(guān)注的熱點問題，為了解決中小學(xué)學(xué)生用餐問題，保障廣大師生餐飲安全，不少地方政府開始鼓勵學(xué)校采用中央廚房配餐模式。設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、加工配送統(tǒng)一化、工序?qū)I(yè)化，加上嚴(yán)格的規(guī)章制度，中央廚房可以更好地保障餐桌的安全以及營養(yǎng)。【詳情點擊】

　　日前，某地重點領(lǐng)域研發(fā)計劃“食品安全”重點專項啟動，其中，通過對食品安全風(fēng)險評估核心技術(shù)的突破創(chuàng)新，提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平。不止如此，隨著我國對食品檢測發(fā)展的重視度不斷提升，相關(guān)食品檢測儀器的應(yīng)用，切實推進“食品安全戰(zhàn)略”的實施，保障人民群眾“舌尖上的安全”。【詳情點擊】

　　近幾年，隨著科技的不斷發(fā)展，食品工業(yè)技術(shù)水平不斷提高，很好地解決了食品粉碎工藝存在的問。超微粉碎機的出現(xiàn)并推廣應(yīng)用，不僅使物料顆粒細微、均勻，大大提高了物料細膩度，同時還因粉碎過程中溫度相對較低，有效地鎖住有效成分，不同程度地滿足了行業(yè)發(fā)展新需求。【詳情點擊】

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