當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 市場分析

食品告別“大單品時代” 柔性生產(chǎn)成制造業(yè)新趨勢

2020-03-09 16:30:46 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：11855

　　說到食品行業(yè)的發(fā)展趨勢，就不得不提“大單品”這一概念，利用一種單品帶來整個產(chǎn)業(yè)鏈銷量是不少食品企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略之一。但伴隨消費(fèi)升級、需求分化、消費(fèi)個性化等趨勢越來越明顯，“大單品戰(zhàn)略”顯然已不適用于現(xiàn)在的食品市場。如今，小批量、多品種的生產(chǎn)方式成為食品行業(yè)的發(fā)展趨勢之一，這也對生產(chǎn)設(shè)備的柔性生產(chǎn)力提出了更高的要求。

　　就目前來說，已經(jīng)有不少食品企業(yè)開始推出多品種、多樣化的生產(chǎn)方式。青島某啤酒企業(yè)每年要生產(chǎn)200+的品種，并且這個數(shù)字還在不斷上漲。國內(nèi)某零食企業(yè)旗下的產(chǎn)品累計已達(dá)達(dá)1000+，平均每月依舊堅持上新10-20款新品。這類發(fā)展模式需要生產(chǎn)線跟著生產(chǎn)計劃隨時調(diào)整方案，對企業(yè)產(chǎn)線提出了較為嚴(yán)峻的考驗(yàn)。

　　對于亟待轉(zhuǎn)型的食品生產(chǎn)企業(yè)而言，生產(chǎn)設(shè)備的柔性生產(chǎn)能力顯得非常關(guān)鍵。與傳統(tǒng)的大批量生產(chǎn)相比，柔性生產(chǎn)的設(shè)備利用率高，單件產(chǎn)品成本低，還能使產(chǎn)線對生產(chǎn)要求有更靈活的反應(yīng)速度和應(yīng)變能力，保障產(chǎn)量的靈活性。因此，當(dāng)生產(chǎn)企業(yè)對柔性產(chǎn)線的需求增加，設(shè)備制造商也需盡快對食品生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行優(yōu)化升級。

　　那么，企業(yè)該如何實(shí)現(xiàn)設(shè)備的柔性生產(chǎn)呢？據(jù)了解，實(shí)現(xiàn)柔性生產(chǎn)需要基于現(xiàn)代自動化、信息化與智能化技術(shù)，對設(shè)備的生產(chǎn)效率、生產(chǎn)工藝進(jìn)行優(yōu)化，例如實(shí)現(xiàn)設(shè)備模塊化，當(dāng)生產(chǎn)量發(fā)生變動，可以彈性地轉(zhuǎn)變生產(chǎn)設(shè)備，從而快速地應(yīng)對市場的需求變化。又或者實(shí)現(xiàn)專用設(shè)備通用化，使同一種設(shè)備可進(jìn)行不同的產(chǎn)品生產(chǎn)，達(dá)成產(chǎn)線的快速轉(zhuǎn)變。

　　此外，實(shí)現(xiàn)設(shè)備的智能化生產(chǎn)也非常重要。在設(shè)備中裝置智能機(jī)器視覺系統(tǒng)成為目前升級設(shè)備的方向之一。機(jī)器視覺系統(tǒng)能為產(chǎn)品提供品質(zhì)的在線檢測、物料的分類，這使得柔性制造的質(zhì)量與生產(chǎn)組織效率得以提升。此外，制造商也要強(qiáng)化設(shè)備的數(shù)據(jù)采集、分析能力，構(gòu)建產(chǎn)線的數(shù)字化互聯(lián)，提升數(shù)據(jù)采集的實(shí)時性，有益于生產(chǎn)信息的有效收集和分析，提升運(yùn)作效率。

　　現(xiàn)如今，不少設(shè)備制造商已投入柔性生產(chǎn)線的研發(fā)和制造。天津某機(jī)械有限公司研發(fā)的全自動雜糧掛面生產(chǎn)線能適應(yīng)各種原料的生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)不同掛面種類生產(chǎn)之間的柔性轉(zhuǎn)換。相關(guān)認(rèn)識表示，產(chǎn)線稍加調(diào)整就能夠生產(chǎn)出不同品種的掛面，滿足企業(yè)對多品種、小批量生產(chǎn)模式的需求。

　　現(xiàn)在消費(fèi)多元化、個性化的發(fā)展，造成了食品市場內(nèi)產(chǎn)品更新?lián)Q代速度非?？?。對于食品企業(yè)而言，盲目的大規(guī)模生產(chǎn)會造成大量的滯銷庫存，損害企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益。這就需要能夠進(jìn)行柔性生產(chǎn)的設(shè)備來幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)小批量、多品種的生產(chǎn)模式，同時也對相關(guān)設(shè)備制造商的設(shè)備制造、優(yōu)化能力提出了挑戰(zhàn)。

上一篇：“共享制造”實(shí)現(xiàn)閑置資源利用促進(jìn)食機(jī)業(yè)加速轉(zhuǎn)型

下一篇：如何提升水果價格空間？自動選果機(jī)成重要“推手”

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

食品告別“大單品時代” 柔性生產(chǎn)成制造業(yè)新趨勢

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

食品告別“大單品時代” 柔性生產(chǎn)成制造業(yè)新趨勢

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+