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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)10月24日行業(yè)熱點聚焦

2020-10-24 17:47:41 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：7327

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　隨著市場對果蔬汁健康營養(yǎng)、新鮮的要求不斷提高，無菌冷灌裝技術(shù)作為目前世界上非常先進(jìn)的飲料生產(chǎn)工藝，已在果蔬汁、果汁、乳品、罐頭以及啤酒等加工行業(yè)得到廣泛的應(yīng)用。相比于傳統(tǒng)熱灌裝，無菌冷灌裝在無菌條件下對紫薯原汁進(jìn)行冷灌裝，無需添加劑，也省去殺菌環(huán)節(jié)，延長保鮮期、貨柜期的同時，也充分鎖住營養(yǎng)成分和保持原汁原味。【閱讀全文】

　　由于燕窩雜質(zhì)特別小，其挑毛程序特別復(fù)雜，泡發(fā)、分離、重洗、脫水，再由工作人員挑選，這一系列的過程，只完成了挑毛的第一步，需再經(jīng)反復(fù)把關(guān)，反復(fù)檢查，挑毛環(huán)節(jié)才算暫告一個段落。因此，相關(guān)食品設(shè)備制造廠家要加快燕窩挑毛機(jī)器的研發(fā)，確保挑毛品質(zhì)，提高挑毛效率，促進(jìn)燕窩行業(yè)健康長足發(fā)展。【閱讀全文】

　　作為《家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能通則》等8項標(biāo)準(zhǔn)的主要完成單位，寧波方太廚具有限公司榮獲2020年中國標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎標(biāo)準(zhǔn)項目獎一等獎。作為全國吸油煙機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化工作組組長單位，該企業(yè)積極參與、國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作，引導(dǎo)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，已參與修/制定各項標(biāo)準(zhǔn)120余項，已發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)80余項。【閱讀全文】

　　隨著人口紅利逐漸減弱，人工成本居高不下，投資咖啡等餐飲行業(yè)，若要保持一定的利潤空間，“機(jī)器換人”似乎是必然的選擇。今年受特殊事件的影響，不少餐企加快“機(jī)器換人”的步伐，智能點菜系統(tǒng)、智能送餐機(jī)器人、服務(wù)機(jī)器人等智能產(chǎn)品成了后疫情時期行業(yè)減少運(yùn)營成本的關(guān)鍵。因此，咖啡行業(yè)智能轉(zhuǎn)型也是大勢所趨。【閱讀全文】

　　這意味著山西老陳醋需自身達(dá)到較高酸度，依靠自身品質(zhì)抑制腐敗變質(zhì)，才能在常溫、陰涼環(huán)境下久放不壞，進(jìn)而無需標(biāo)注保質(zhì)日期。因此，相關(guān)加工工藝及設(shè)備便需要進(jìn)一步改進(jìn)與完善，以此來達(dá)到產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，滿足市場需求。【閱讀全文】

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