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五種保健食品原料相關(guān)技術(shù)規(guī)范發(fā)布 提高加工質(zhì)量水平

2021-02-04 09:52:27 來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯:Mary 閱讀量:9468

  近年來,隨著民眾健康意識(shí)意識(shí)的提升,購(gòu)買保健食品的人群越來越多。除了保健品的購(gòu)買主要集中在中老年人之外,現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)保健品的購(gòu)買者中,年輕一代消費(fèi)群體增多,占比超過25%。為了近日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局制定了《輔酶Q10等五種保健食品原料備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求》,自2021年6月1日起施行。
 

 
  近年來,伴隨著居民收入水平的不斷提高和消費(fèi)飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整,國(guó)民消費(fèi)開始從吃飽,向吃好的方向轉(zhuǎn)變,愈來愈多的消費(fèi)者在日常中補(bǔ)充適合自己的保健食品。另外,在年輕消費(fèi)群體日益壯大的驅(qū)動(dòng)下,保健食品消費(fèi)觀念年輕化的趨勢(shì)非常明顯,這都為保健食品行業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間,預(yù)計(jì)2021年有望突破3300億元,保健食品行業(yè)將迎來快速增長(zhǎng)期。
 
  但是保健食品行業(yè)市場(chǎng)存在很多亂象,如虛假或夸大產(chǎn)品功效宣傳,市場(chǎng)魚龍混雜,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。除了相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)保健食品市場(chǎng)監(jiān)管,開展保健食品專項(xiàng)檢查,維護(hù)保健食品市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者合法權(quán)益之外,還要加快保健食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定,對(duì)于引導(dǎo)和約束保健食品加工行為等發(fā)揮著非常重要作用。
 
  根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《輔酶Q10等五種保健食品原料目錄》,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局制定了《輔酶Q10等五種保健食品原料備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求》,經(jīng)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局向社會(huì)公開征求意見,現(xiàn)予以發(fā)布,自2021年6月1日起施行。
 
  據(jù)知情人士介紹,《輔酶Q10等五種保健食品原料備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求》主要從輔酶Q10、破壁靈芝孢子粉、螺旋藻、魚油、褪黑素保健食品原料備案產(chǎn)品劑型及主要生產(chǎn)工藝、備案產(chǎn)品技術(shù)要求、備案產(chǎn)品可用輔料的使用規(guī)定等進(jìn)行相應(yīng)的規(guī)范要求。在原料使用方面,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了褪黑素,余下四種原料均不能與其他任何原料配伍使用。
 
  在備案產(chǎn)品劑型及主要生產(chǎn)工藝方面,輔酶Q10等五種保健食品原料在產(chǎn)品備案時(shí),可備案的劑型包括片劑(口服片、含片、咀嚼片)、顆粒劑、硬膠囊、軟膠囊、粉劑。在產(chǎn)品技術(shù)要求中,提到各劑型產(chǎn)品技術(shù)要求中除應(yīng)含有符合不同劑型要求的技術(shù)指標(biāo),微生物指標(biāo)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)保健食品》(GB16740)規(guī)定外,還應(yīng)符合該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的相應(yīng)要求。
 
  隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和保健行業(yè)監(jiān)管趨嚴(yán),以及人們健康消費(fèi)觀念開始不斷提升,消費(fèi)者對(duì)保健食品的認(rèn)知更加客觀、全面,保健行業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展階段。而輔酶Q10等五種保健食品原料備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布和實(shí)施,既有利于引導(dǎo)和規(guī)范相關(guān)保健食品企業(yè)生產(chǎn)加工行為,提高加工質(zhì)量水平,保證產(chǎn)品質(zhì)量安全,又為監(jiān)管部門提供了標(biāo)準(zhǔn)依據(jù),促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。

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