當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 行業(yè)動態(tài)

食品中肉桂醛殘留量的測定國標(biāo)即將實施

2021-03-09 09:16:32 來源：化工儀器網(wǎng) 閱讀量：5442

　　肉桂醛通常稱為桂醛，是一種醛類有機(jī)化合物，為黃色黏稠狀液體。肉桂醛大量存在于肉桂等植物體內(nèi)。

　　肉桂醛的用途很多。在醫(yī)藥方面，肉桂醛可用于殺菌消毒防腐，特別是對真菌有顯著療效，能抗?jié)?、加?qiáng)胃、腸道運(yùn)動；可抑制腫瘤的發(fā)生，并具抗誘變作用和抗輻射作用，還被用于外用藥、合成藥中。在工業(yè)中，肉桂醛可做成顯色劑、實驗試劑、殺蟲劑、驅(qū)蚊劑、冰箱除味劑、保鮮劑等。

　　肉桂醛還是國家規(guī)定允許使用的食品用合成香料，具有保鮮防腐防霉作用，同時也是很好的調(diào)味(料)油，看用來改善口感風(fēng)味，常用于制備肉類、調(diào)味品、口腔護(hù)理用品、口香糖、方便面、面包、蛋糕、糕點(diǎn)等食品。

　　此外，肉桂醛還具有促進(jìn)生長、改進(jìn)飼料效率以及控制禽、畜細(xì)菌性下痢的功能，并能增加飼料的香味，引誘動物進(jìn)食，還能長時間防止飼料霉變，因此也被常用于飼料中。肉桂醛在被使用后，有90%經(jīng)尿排泄，5%隨糞便排出，剩下的5%在被吸收24小時間，被分解成營養(yǎng)物質(zhì)，在肉品中沒有任何對人體有害的殘留。

　　作為添加劑，即使對人體無害或危害很小，也不能任其添加，因此對食品中的肉桂醛進(jìn)行檢測依舊有必要。為規(guī)范食物中肉桂醛的檢測，衛(wèi)健委和市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布了GB 5008.281-2020《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中肉桂醛殘留量的測定》。該標(biāo)準(zhǔn)于2021年3月11日起實施。

　　《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中肉桂醛殘留量的測定》規(guī)定了食品中肉桂醛殘留量的氣相色譜-質(zhì)譜測定方法，適用于水果及禽畜肉中肉桂醛殘留量的測定。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，當(dāng)稱樣為5.0g時，水果的檢出限為0.010mg/kg，定量限為0.050mg/kg；禽畜肉的檢出限為0.02mg/kg，定量限為0.10mg/kg。

　　標(biāo)準(zhǔn)對檢測原理、所需材料、儀器設(shè)備、試樣制備、結(jié)果計算和表述等內(nèi)容作了規(guī)范。該標(biāo)準(zhǔn)顯示，在檢測過程中，除了需要用到氣相色譜-質(zhì)譜儀之外，還需要用到分析天平、高速均質(zhì)儀、高速離心機(jī)、旋渦混合器以及肉桂醛標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)和乙酸乙酯等試劑。

　　食物是人類生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，食品安全是民生大計。制定、修訂相關(guān)的食品檢測標(biāo)準(zhǔn)，有利于保障食品品質(zhì)，為維護(hù)人民健康安全和促進(jìn)食品及相關(guān)行業(yè)發(fā)展有積極作用。

上一篇：“機(jī)器換人”或?qū)砑夹g(shù)性失業(yè)危機(jī)

下一篇：2020年“中國好糧油”榜單揭榜促進(jìn)行業(yè)高品質(zhì)發(fā)展

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

食品中肉桂醛殘留量的測定國標(biāo)即將實施

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

食品中肉桂醛殘留量的測定國標(biāo)即將實施

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+