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桃子飄香“錢景”好深加工開辟果農(nóng)穩(wěn)定增收新路子

2021-05-27 15:43:42 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：9440

　　眼下正值鮮桃成熟時(shí)期，早熟紅桃掛滿枝頭，個(gè)個(gè)喜人！空氣中還帶著香甜的桃子味，讓人食指大動(dòng)。而村民們也在忙著采摘、分揀、銷售，陶醉在“甜蜜事業(yè)”的幸福里，走上了“甜蜜”致富路。

　　發(fā)展“甜蜜”產(chǎn)業(yè) 走上增收致富路

　　近年來，一些地方以“鄉(xiāng)村振興”為目標(biāo)，充分利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源優(yōu)勢，積極加強(qiáng)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)民大力發(fā)展桃產(chǎn)業(yè)，不斷促進(jìn)農(nóng)民收入持續(xù)增加。據(jù)悉，湖北省武漢市新洲區(qū)李集街目前連片桃園已達(dá)到6000多畝，既能對外供游客采摘，同時(shí)還有外地客戶上門收購，每天銷量30萬斤左右，一年下來農(nóng)戶增收在2萬到5萬不等。

　　再如銀川市永寧縣閩寧鎮(zhèn)武河村一改傳統(tǒng)的種植模式，讓農(nóng)民只能從玉米種植上獲得收入，而是大力推動(dòng)桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如今，桃園實(shí)際種植面積已達(dá)700多畝，實(shí)現(xiàn)了種植戶增收致富和穩(wěn)定就業(yè)，以及桃園的社會(huì)效益。近年來，赤眉鎮(zhèn)也是充分利用資源優(yōu)勢，將發(fā)展油桃產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興有機(jī)結(jié)合，讓村民增收的路子越來越穩(wěn)，脫貧致富的能量越來越足。

　　發(fā)展深加工開辟穩(wěn)定增收新路子

　　毫無疑問，桃子已成為地方發(fā)展的“甜蜜”產(chǎn)業(yè)，對于增加種植戶的收入發(fā)揮著重要作用。不過，同大多數(shù)水果一樣，桃子保鮮期短，對貯藏、運(yùn)輸要求高，同時(shí)還會(huì)因桃子集中上市，供大于求，出現(xiàn)“豐產(chǎn)不豐收”、“果賤傷農(nóng)”的情況，進(jìn)而造成種植戶收入不穩(wěn)定。對此，當(dāng)?shù)匾环矫嬷匾曉搭^桃子冷庫、氣調(diào)保鮮庫等冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，另一方面，致力于延長桃子產(chǎn)業(yè)鏈，投建果干加工生產(chǎn)線、果汁或果酒生產(chǎn)線、桃子罐頭生產(chǎn)線等，提高附加值和避免滯銷風(fēng)險(xiǎn)。

　　近年，我國政策鼓勵(lì)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加快基層冷庫、氣調(diào)保鮮庫、冷藏車等設(shè)備的投建，為桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下了良好基礎(chǔ)。據(jù)悉，某地加快投建配套建設(shè)冷庫項(xiàng)目，過采用調(diào)節(jié)桃子貯藏溫度，恒溫貯藏方式，延長桃子等水果保存保鮮時(shí)間，既解決桃子農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)藏保鮮問題，又能幫助果農(nóng)錯(cuò)開銷售旺季，提高銷售收入。

　　在桃子加工方面，為了延長桃子的保質(zhì)期和保鮮期，棗陽人將桃子加工成罐頭、桃干等系列產(chǎn)品，不僅便于貯藏和運(yùn)輸，還豐富了桃子的風(fēng)味口感，增添了營養(yǎng)，深受消費(fèi)者的喜愛。據(jù)說，有企業(yè)投建綜合性果蔬加工全自動(dòng)無菌灌裝生產(chǎn)線，主要采用全自動(dòng)桃子去皮、去核和冷打漿技術(shù)，保障了桃子產(chǎn)品的營養(yǎng)和風(fēng)味口感。

　　小編結(jié)語：桃產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，對促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用，發(fā)展前景十分廣闊。另外，搭上冷鏈設(shè)施、深加工生產(chǎn)線，一條由桃子串起全產(chǎn)業(yè)鏈將越拉越長，延長了桃產(chǎn)業(yè)鏈條提高附加值。因此，桃農(nóng)也多了一條穩(wěn)定增收的新路子，依靠桃子增收致富的路子越走越寬，讓鄉(xiāng)村發(fā)展更可持續(xù)、質(zhì)量更高。

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