食品機械設備網(wǎng)7月27日行業(yè)熱點聚焦

2021-07-27 17:53:59 來源：食品機械設備網(wǎng)整理閱讀量：8041

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　乳及乳制品大都采用傳統(tǒng)的微生物檢測方法，但是這種檢測方式，檢測時間長、操作復雜，嚴重影響了對微生物污染控制的時效性，在很大程度上制約了企業(yè)放貨速度和乳及乳制品產(chǎn)品運轉(zhuǎn)效率。而實時光電法能夠在48小時內(nèi)完成乳制品霉菌和酵母菌檢驗，檢測速度快，早期預警功能便于企業(yè)及時采取必要糾偏措施，確保乳及乳制品出廠質(zhì)量安全。【閱讀全文】

　　以電力驅(qū)動的磨漿機現(xiàn)今大多具備干濕兩用功能，可將干性的五谷雜糧磨制成粉末，也能將浸泡后的大米、豆類加工成漿類，滿足多元化的需求，新技術(shù)的應用還使得磨粉細膩度更高，有助于提升后續(xù)成品的口感。而米粉設備則可集熟化、壓條等于一體，只需將米漿原料投入后，即可通過智能化的操作對米粉粗細、加工溫度等進行調(diào)控，輕松得到厚薄均勻、品質(zhì)穩(wěn)定的米粉成品。【閱讀全文】

　　從加工技術(shù)來看，由于鮮黃花菜含有秋水仙堿須經(jīng)過特殊處理才能保證產(chǎn)品食用安全，因此干黃花菜少不了蒸煮工序，諸如當黃花菜蒸煮溫度達到70℃-175℃時，維持約3-5分鐘。熟制的黃花菜冷卻后，再進入烘干機器進行烘干、脫水，即可制成干黃花菜。相比傳統(tǒng)自然晾曬，黃花菜在烘干機的作用下實現(xiàn)干燥效能的提升。【閱讀全文】

　　于花椒加工的主要是吹式比重精選機。正如人們所知花椒是由外殼和內(nèi)部的光滑黑籽組成，而吹式比重精選機的均風系統(tǒng)采用正壓吹式結(jié)構(gòu)，能夠?qū)κ芸諝鈩恿Ψ€(wěn)定性較差的表面光滑物料如花椒籽達到較好的分離效率，比重分選則可實現(xiàn)花椒不同等次的上下分級，并通過不同的出料口產(chǎn)出，提升花椒分選水平。據(jù)悉如今鹽源縣一花椒合作社引入的吹式比重精選機正在進行高效率的作業(yè)，使新鮮采摘的花椒得以更好地走向全國市場。【閱讀全文】

　　對于探索建立綠色食品科技成果轉(zhuǎn)化試驗站，則要加快集成一批產(chǎn)地清潔、冷鏈物流、廢棄物循環(huán)利用、綜合加工等關(guān)鍵綠色生產(chǎn)技術(shù)，提高綠色食品生產(chǎn)的科技含量，增強產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動能。據(jù)悉，某企業(yè)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈運用工業(yè)4.0理念，采用全封閉、雙綠色循環(huán)的生態(tài)友好發(fā)展模式，成套引進先進的生產(chǎn)工藝和自動化生產(chǎn)設備，帶動綠色食品加工產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。【閱讀全文】

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