當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 行業(yè)動(dòng)態(tài)

十三項(xiàng)成果榮獲2020年度中餐科技進(jìn)步獎(jiǎng)

2021-12-23 10:14:14 來(lái)源：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì) 閱讀量：6126

　　 12月22日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)在深圳舉辦2020年度中餐科技進(jìn)步獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)儀式，揭曉了2020年度中餐科技進(jìn)步獎(jiǎng)表彰項(xiàng)目名單，《中國(guó)楚菜大典》、“基于知識(shí)圖譜技術(shù)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)警系統(tǒng)”、“基于核苷酸快速營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的食補(bǔ)產(chǎn)品及成套工藝研發(fā)”等十三項(xiàng)成果喜獲殊榮。

　　自2009年12月科學(xué)技術(shù)部根據(jù)《社會(huì)力量設(shè)立科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)管理辦法》(科學(xué)技術(shù)部第10號(hào)令)的有關(guān)規(guī)定，批準(zhǔn)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)設(shè)立“中餐科技進(jìn)步獎(jiǎng)”以來(lái)，已連續(xù)開展十一屆此項(xiàng)評(píng)選。“2020年度中餐科技進(jìn)步獎(jiǎng)”注重菜系技術(shù)研發(fā)和理論研究、專業(yè)人才培養(yǎng)、關(guān)鍵性技術(shù)創(chuàng)新等多方面。根據(jù)2020年度獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置和評(píng)選結(jié)果，理論建設(shè)獎(jiǎng)側(cè)重在餐飲行業(yè)大數(shù)據(jù)分析、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)建設(shè)、在線開放課程、人才培養(yǎng)等科學(xué)研究以及基礎(chǔ)研究做出重要?jiǎng)?chuàng)新貢獻(xiàn)的項(xiàng)目，共有七項(xiàng)成果獲獎(jiǎng)；科技創(chuàng)新獎(jiǎng)則主要包括食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、快速營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充工藝、餐飲信息化系統(tǒng)解決方案，共有三項(xiàng)成果獲獎(jiǎng)；技術(shù)應(yīng)用獎(jiǎng)主要圍繞藥膳、調(diào)味品技術(shù)開發(fā)與推廣，共有三項(xiàng)成果獲獎(jiǎng)。

　　“中餐科技進(jìn)步獎(jiǎng)”評(píng)選工作有效地調(diào)動(dòng)了餐飲行業(yè)科技工作者的積極性和創(chuàng)造性，促進(jìn)了餐飲行業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，也有助于餐飲企業(yè)不斷創(chuàng)新發(fā)展。

相關(guān)資料下載：

文件及其附件.pdf

上一篇：發(fā)揚(yáng)工匠精神把食品工程做精做實(shí)

下一篇：驢奶成為智商稅科學(xué)儀器揭開“宣傳面具”

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

十三項(xiàng)成果榮獲2020年度中餐科技進(jìn)步獎(jiǎng)

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

十三項(xiàng)成果榮獲2020年度中餐科技進(jìn)步獎(jiǎng)

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+