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合肥在可視化快速傳感器件用于食安監(jiān)測研究取得新進展

2022-01-04 10:20:15 來源：合肥物質(zhì)科學(xué)研究院閱讀量：7611

　　近期，中科院合肥研究院固體所能源材料與器件研究部蔣長龍研究員團隊在基于上轉(zhuǎn)換材料構(gòu)建的可視化快速傳感器件用于食品安全及人體健康監(jiān)測研究方面取得系列新進展。相關(guān)成果分別發(fā)表在國際著名期刊Analytical Chemistry和Sensors and Actuators: B. Chemical上。

　　鑭系摻雜的上轉(zhuǎn)換光學(xué)材料具有獨特的物理特性，能夠?qū)⒔t外激發(fā)光轉(zhuǎn)換為短波可見發(fā)射光。這種具有獨特上轉(zhuǎn)換機制的納米材料，同時具有較大的反斯托克斯位移、消除背景熒光、光穩(wěn)定性高和高穿透等特殊優(yōu)勢，已成為光動力治療、生物成像和近紅外熒光傳感等領(lǐng)域的研究熱點。

　　氨基脲是一種廣泛存在的食品污染物，具有致癌和神經(jīng)毒性，主要源于水產(chǎn)養(yǎng)殖中抗生素硝基呋喃酮的使用和面粉發(fā)泡劑偶氮二甲酰胺的熱分解。雖然現(xiàn)有的光學(xué)檢測技術(shù)具有快速響應(yīng)和可視化檢測的優(yōu)勢，但由于氨基脲沒有熒光響應(yīng)和紫外吸收，構(gòu)建高靈敏度和可視化檢測氨基脲的光學(xué)納米傳感器仍然是個挑戰(zhàn)。為此，科研人員設(shè)計了一種基于上轉(zhuǎn)換發(fā)光的納米傳感器，可用于氨基脲的視覺檢測且具有較高的靈敏度和良好的選擇性。該納米傳感器由上轉(zhuǎn)換納米粒子和磷鉬酸組成，其中，磷鉬酸為氨基脲的特異性識別元件。在0 ~ 16 μM的線性范圍內(nèi)，傳感器對氨基脲具有較高的靈敏度和視覺響應(yīng)。該研究建立的簡單、通用的非輻射能量轉(zhuǎn)移模型為食品中有害物質(zhì)的檢測開辟了一條新途徑。

　　肝素是一種臨床用重要抗凝藥物，需要定期進行檢測和劑量調(diào)整。常用的熒光法具有響應(yīng)速度快、靈敏度高等優(yōu)點，但大多數(shù)熒光傳感器在短波長光源的照射下會產(chǎn)生自發(fā)熒光，易出現(xiàn)假陽性，同時，還存在制備復(fù)雜耗時、檢測儀器昂貴等缺點。為此，科研人員研制了基于上轉(zhuǎn)換納米粒子的納米傳感器，用于肝素的熒光和比色檢測。該納米傳感器對肝素的檢測靈敏度較高，熒光模式下的檢測限為0.1 nM，比色模式下的檢測限為0.3 nM。此外，團隊還開發(fā)了便攜式手機傳感平臺進行肝素定量檢測。這種納米傳感器依靠長波長激發(fā)和熒光-比色雙響應(yīng)檢測信號消除自身熒光，有效提高了傳感器的準(zhǔn)確性，從而擴展了肝素的臨床檢測和相關(guān)醫(yī)療安全的應(yīng)用。

　　上述研究工作得到了國家自然科學(xué)基金項目和安徽省重點研究與開發(fā)計劃的支持。

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