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知悉調(diào)試包裝機(jī)步驟，提高烘焙食品包裝設(shè)備使用規(guī)范性

2022-01-24 11:52:27 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：8955

　　隨著居民消費(fèi)水平的不斷提高和受西方飲食文化的影響，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)烘焙食品的認(rèn)識(shí)度不斷提升，包括餅干、面包、糕點(diǎn)等烘焙食品的發(fā)展空間巨大。烘焙食品市場(chǎng)的快速發(fā)展，行業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，也對(duì)產(chǎn)品包裝速度、效率提出了更高的要求。烘焙食品包裝設(shè)備憑借著自動(dòng)化水平高、包裝速度快、操作方便等特點(diǎn)在生產(chǎn)中得到應(yīng)用。那么，你知道烘焙食品包裝設(shè)備在使用前，調(diào)試包裝機(jī)的步驟是什么嗎？

　　近年來(lái)，由于人們生活節(jié)奏加快以及西方飲食文化的滲透，烘焙食品逐漸在市場(chǎng)中嶄露頭角，顯示出一定的正餐化趨勢(shì)，行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模也在不斷增大。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2021年的我國(guó)烘焙食品市場(chǎng)規(guī)模已超過(guò)2568億元。盡管近年來(lái)中國(guó)烘焙食品人均消費(fèi)量逐年增長(zhǎng)，但與歐美等國(guó)相比仍有較大的差距，行業(yè)增長(zhǎng)空間較大。

　　烘焙食品主要分為面包、糕點(diǎn)、蛋糕和混合甜點(diǎn)四大類，大都通過(guò)面團(tuán)攪拌、成型、發(fā)酵、烘烤、冷卻、包裝等工序制成。其中，就包裝環(huán)節(jié)來(lái)看，由于國(guó)內(nèi)烘焙食品行業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，單純依靠人工手動(dòng)包裝烘焙食品是難以滿足產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展趨勢(shì)，因此自動(dòng)化烘焙食品包裝設(shè)備憑借著自身優(yōu)勢(shì)在生產(chǎn)中得以應(yīng)用。

　　俗話說(shuō)，良好的開始是成功的一半，烘焙食品包裝設(shè)備在開始工作前需要進(jìn)行調(diào)試，提高用戶包裝機(jī)使用規(guī)范性，確保操作正確，才能更好地保障烘焙食品包裝設(shè)備安全、高效、穩(wěn)定的運(yùn)行。那么，你知道烘焙食品包裝設(shè)備在使用前，調(diào)試包裝機(jī)的步驟有哪些嗎？

　　首先，用戶要先按下烘焙食品包裝機(jī)的機(jī)箱開關(guān)按扭，開關(guān)鎖自動(dòng)彈開后打開箱門，將壓縮空氣管從機(jī)箱后部下方小孔穿入，之后再插入機(jī)箱門背后的氣壓調(diào)節(jié)閥進(jìn)氣接頭，用管夾固好。其次，關(guān)閉烘焙食品包裝機(jī)的機(jī)箱門，打開氣源開氣源開關(guān)輸入壓縮空氣，機(jī)器壓板自動(dòng)收上，一般調(diào)至彈箱打個(gè)大氣壓比較合適。

　　再次，將烘焙食品包裝機(jī)的電線插頭插入220V交流電源插座，打開機(jī)器電路總制，接通整機(jī)電路。之后再將電木模安置在模臺(tái)上，電木模上電線與烘焙食品包裝機(jī)的模臺(tái)中部的電木模接線柱接好。另外，打開冷卻開關(guān)，接通冷卻時(shí)間制電路，調(diào)節(jié)冷卻時(shí)間制定時(shí)按扭，選擇壓板冷壓時(shí)間。

　　最后，用戶要逆時(shí)針?lè)较蛲苿?dòng)烘焙食品包裝機(jī)的模臺(tái)旋轉(zhuǎn)，觀察壓板自動(dòng)壓下情況是否正常。若沒有異常，則可將吸塑件與線卡客觀存安放在電木模上開始試包裝。再隨之打開烘焙食品包裝機(jī)的加熱開關(guān)，接通加熱時(shí)間制電路，調(diào)節(jié)加熱時(shí)間制定時(shí)間扭，根據(jù)烘焙食品的實(shí)際包裝情況，選擇適當(dāng)?shù)碾娔灸０l(fā)熱片通電加熱。

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